dz.haerentanimo.net
وصفات جديدة

شوربة البطاطس بالكرفس

شوربة البطاطس بالكرفس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


شوربة الكريمة الساخنة لذيذة خاصة في أيام الشتاء الباردة.

  • 2 بطاطا كبيرة
  • 1 كرفس صغير
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 مكعبات شوربة خضار مذابة في الماء (1 لتر أو 1.5 لتر)
  • 200 مل كريما حامضة للطبخ
  • الملح والفلفل المطحون وجوزة الطيب المبشور
  • أوراق الكرفس أو البقدونس المفروم

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير شوربة البطاطس بالكرفس:

اغسلي الخضار ونظفيها وقطعيها جيداً مع الاحتفاظ بأوراق الكرفس.

تقلى الخضار المقطعة بالزيت لمدة 5 دقائق. يُضاف مرق الخضار ويُطهى لمدة 20 دقيقة.

ضعي الخضار في القدر بالخلاط. أضيفي الكريمة الحامضة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.

في النهاية ، تبل بالملح والفلفل ومسحوق جوزة الطيب. قسمي الحساء إلى أوعية ورشي أوراق الكرفس المفرومة فوقها.

مواقع النصائح

1

يتناسب الحساء بشكل جيد مع الرغيف الفرنسي المقلي بالثوم.

2

سيكون الحساء ألذ إذا تم إثرائه بجمبري مسلوق صغير ، وبالتالي الحصول على حساء للمناسبات الاحتفالية.


7 تعليقات على & bdquoPotato soup & rdquo

يبدو جيدًا جدًا :) صحيح أنني كنت أصنعه دائمًا مع الرنتاس ، مثل الحساء.

أنا سعيد برؤية الفلفل في الحساء معك: لدي أيضًا قطع غيار في الفريزر لنصف الفلفل للحساء والمرق :)

أماليا هنا عنوان مدونتي:
http://floridecires7.blogspot.com/
أنا في انتظارك! شكراً لفكرة المدونة ، لقد جعلتني أقوم بإنشائها! اقبلك!

أما شكرًا لك ، لقد وضعت الفلفل في جميع أنواع الحساء تقريبًا.

أماليا ، قرأت وصفتك بعناية أكبر. هذا جيد! شعرت كنت أفكر في صنع الحساء غدًا لكني لم أعرف أيهما. شكرا على الفكرة! اقبلك!

مرحبًا أماليا ، لقد وجدت مدونتك منذ بضعة أسابيع فقط ويمكنني أن أقول إنك ساعدتني حقًا. ليس لدي أي مطبخ من أي نوع ، وبدلاً من ذلك ، جعلتني مدونتك أحب الطبخ & # 8230. أنت تعرف كيف
هل يمكن أن تخبرني كيف أصنع حساء الدجاج؟ لم أجد أي شيء مفصل في مدونتك & # 8230 شكرًا مقدمًا.

Anilu يسعدني سماع ذلك ، فإن البداية أصعب من رؤيتك تلتقط شيئًا للطهي :)). فيما يتعلق بالوصفة ، أعطيك الرابط
http://www.haisagatim.ro/2008/02/supa-de-pui.html
كنت قد كتبت الوصفة لكني فشلت في وضعها في القائمة ، ونتمنى لك التوفيق في السؤال. القبلات والمزيد من الطهي!

مبروك على جميع الوصفات انتم مدهشون


مكونات وصفة كريمة شوربة البطاطس بالكرفس (4-5 حصص):

  • 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 500 غرام كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 خيط كراث مقطع (الجزء الأبيض)
  • 1 جزرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 150 غرام من قطع اللحم المقدد
  • 1 لتر شوربة دجاج
  • 250 غرام كريمة طبخ أو زبادي دسم
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل
  • 3 أغصان من الزعتر الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • خبز محمص

شوربة كريمة الكرفس

أقترح اليوم حساء كريمة خفيف ولذيذ للغاية يمكنك صنعه في 25 دقيقة بالضبط.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة كريمة الكرفس:

  • حبة كرفس (300 جم) + أوراق
  • 2 حبة بطاطس مناسبة
  • 1 بصلة مناسبة
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • الملح والزيت
  • جوزة الطيب

ننظف البصل ونقطعه ناعماً ، ثم نسخنه قليلاً بالزيت أو الزبدة. يضاف 1.5 لتر من الماء (يفضل شوربة الدجاج) والبطاطس المقشرة ومقطعة إلى قطع وكذلك الكرفس. نضع أيضًا أوراق الكرفس المغسولة جيدًا.

اتركه يغلي لمدة 20-25 دقيقة ، ثم أزل أوراق الكرفس.

تخلط باقي الخضار والحساء ، وتتبل بالملح والقليل من جوزة الطيب ، تضاف الكريمة الحامضة ثم تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.

والصورة مع حساء الكريمة منذ أن نشرت الوصفة :)

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مكونات وصفة شوربة كريمة الكرفس بالكمثرى

  • قبطان كرفس صغير
  • جزرة
  • الجزر الأبيض
  • بصلة
  • 4 كمثرى صغيرة أو 2 حبة كبيرة
  • بعض أوراق باك تشوي (ملفوف صيني)
  • 100 مل كريم حلو رفيع (في المملكة المتحدة يطلق عليه كريم واحد)
  • & frac12 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثًا
  • ملح للتذوق

كيف نحضر وصفة شوربة كريمة الكرفس؟

لقد قمت بغلي الكرفس والجزر والجزر الأبيض والبصل (كلها منظفة ومقطعة إلى قطع كبيرة) وأوراق باك تشوي مع قليل من الملح.

بعد حوالي 20 دقيقة ، أخرجت أوراق الجزر والجزر الأبيض والبصل والباك شوي ، لكنني تركت الكرفس.

في النهاية ، يمكننا استخدام الخضار المطبوخة في الحساء لشيء آخر ، على سبيل المثال ، نمررها ونصنع الكروكيت.

أضفت الكمثرى المقشرة والزعتر. واصلت غلي الحساء حتى تنضج الكمثرى.

أطفأت النار وأضفت الكريمة الحلوة وهرس الحساء باستخدام الخلاط اليدوي.

فوق التقديم ، حلقت جوزة الطيب.

الوصفة والصور تنتمي إلى Raluca Enescu وهي تشارك بهذه الوصفة في مسابقة الشتاء الكبرى 2019: اطبخ واربح


وصفة Traian Burcea Galleguillos: حساء البطاطس بالكريمة مع لحم الخنزير المقدد

الخطوة 1: اغسل ونظف الخضار (البطاطس ، الكراث ، الكرفس ، البقدونس ، الريحان) وبعد ذلك يتم تنظيف البطاطس ، وتقطيع البطاطس الصفراء إلى قطع ، والحلو والأرجواني إلى سيقان رفيعة 2/2 مم. عدد قليل من الخيوط ، مع الأخذ في الاعتبار أنها للزينة ، ويتم تقطيع البنجر الأحمر المخبوز إلى مكعبات حوالي 5 5 مم أو أكبر قليلاً.

الخطوة 2: سخني الزبدة في قدر واطهي مكعبات لحم الخنزير المقدد ، ثم أضيفي شرائح الكراث واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح شفافة. بعد ذلك نضيف البطاطس على شكل مكعبات ونغطيها بالماء حتى نتجاوز حوالي 1.5 سم فوق البطاطس.

الخطوة 3: نقطع مكعبات البنجر الأحمر مع قليل من الماء ونخلطها ونصفى البوريه ونضعها في قدر.

الخطوة 4: في قدر آخر بالذيل ، ضعي القليل من الماء المملح للتسخين واتركيه يغلي. في هذه المرحلة ، ضعي أربطة البقدونس والريحان وانقعيها في ماء ساخن لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم أخرجيها بمضربتها وضعيها في الوعاء حيث لدينا ماء مثلج واتركيها تبرد لمدة 5-7 دقائق. بعد التبريد ، اعصروا الخضار جيدًا وضعوها في الخلاط العمودي مع الزيت واخلطوها بالخلاط حتى تحصلوا على عجينة سائلة. نضع التركيبة في غربال بمنديل شاش ونتركها تستنزف في المقلاة وقمنا بغلي الماء (نظيف) ، ثم نسكبه في الحاوية البلاستيكية ونحتفظ بها للزينة.

الخطوة 5: تمر البطاطا الحلوة والأرجوانية المقطعة إلى قش خلال الدقيق مع الفلفل الحلو المنخل الساخن والحلو. بعد ذلك ، اقليها في زيت ساخن جدًا حتى تصبح مقرمشة ، أخرجيها واتركيها تجف في وعاء مغطى بمنديل لامتصاص الزيت الزائد.

الخطوة 6: في غضون ذلك ، نضع البيضة على النار ونغليها بهدوء (2 1/2 دقيقة). بعد الغليان ، افصليها عن بياض البيض وضعي صفارها في فخمة جاهزة للتزيين. نقوم بنفس العملية لتقليل البنجر وزيت الأعشاب.

الخطوة 7: بعد غلي البطاطس ، تذوقها ، تبليها إذا لزم الأمر وأضف القليل من القشدة الحامضة ثم اخلط كل شيء جيدًا ، ثم مرر من خلال غربال واحصل على معجون ناعم ، ليس سميكًا جدًا ، أرق إذا لزم الأمر مع القشدة الحامضة أو الماء المغلي. إلى البطاطس (إذا وضعت المزيد من الماء).

الخطوة 8: تصب في الطبق ، وتزين بزيت الأعشاب ، وتقليل البنجر وصفار البيض ، وفي النهاية يتم ربط البطاطس (الحلوة والأرجوانية) بعناية في حزمة ليست كبيرة جدًا ، حوالي 10 خيوط مع 2-3 خيوط من الثوم المعمر و ضع في منتصف اللوحة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


وصفة ماريا سيكريريو: شوربة كريمة البطاطا مع النعناع

الخطوة الأولى: نصنع مرق الدجاج من الكرفس والجزر الأبيض والبصل والفلفل الحلو والليمون وورق الغار والطماطم والملح والفلفل وذبيحة الدجاج. بعد ذلك نقوم بتنظيف حوالي خمس حبات بطاطس بيضاء نقطعها إلى مكعبات ونغليها بالملح والفلفل الأبيض.

بعد أن يغلي ، نخلطهم حتى يصبحوا عجينة. سيتم خلط هذا المعجون ببطء ، ببطء مع مرق الدجاج الذي انخفض بدرجة كافية حتى ذلك الحين. بعد أن يصبح القوام كريميًا ، ضعي 50 مل من كريمة الطهي أو الكريمة العادية في مقلاة. لا تضع المقلاة على النار حتى يتم خلط الخليط الناتج من البطاطس ومرق الدجاج ببطء مع الكريمة الحامضة حتى لا تصبح الكريمة الحامضة جبنة. بعد ذلك فقط ينضج ويضاف منقوع النعناع الذي تم تحضيره مسبقًا على النحو التالي: 10 جرام من أوراق النعناع 20-25 جرامًا من الماء البارد تقطع أوراق النعناع ناعماً وتوضع في وعاء صغير وتضاف 20-25 جرام من الماء البارد. غطي الوعاء واتركيه ينقع لمدة 10 دقائق على الأقل.

للتقديم ، اخترت أن أصنع خبز محمص مدهون بالثوم والريحان ويُطهى في المقلاة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


20 دقيقة لشوربة البطاطس من الدرجة العاشرة

أولاً ، نأخذ قدرًا كبيرًا ونغلي الجزر النظيف والمقطع والكرفس المفروم. يقطع البصل بشكل منفصل ويقوى حتى يصبح نصف شفاف. ثم أضفه حساء مع بطاطا. اتركي الحساء ليغلي ثلاث أو أربع مرات ، ثم أضيفي البطاطس التي نظفتها وقطعيها إلى مكعبات. دع الحساء يغلي حتى تتغلغل البطاطس ثم أخرج كوبًا واتركه يبرد. في وعاء ، اخلطي الدقيق والقشدة الحامضة وخففيها بالشوربة الباردة. في النهاية ، اضبط طعم الملح وأضف الخضار المقطعة. إليك مدى سهولة ذلك. لقد حصلت عليه في بضع دقائق فقط شوربة بطاطس لذيذ يمكنك الاستمتاع به سواء كان يوم صيام أم لا.


شوربة كريمة الكرفس بوصفة كريمة بسيطة

شوربة كريمة الكرفس بوصفة كريمة بسيطة. شوربة جذور الكرفس بالزبدة والبارميزان ، رفيعة جدًا ، كريمية ورائحة ، متوازنة مع القليل من عصير الليمون. كيف تصنع حساء الكرفس مغلي بالحليب؟ ما هي سماكة حساء الكريمة؟

لقد صنعت حساء كريمة الكرفس لأنني من أشد المعجبين به حساء الكريمة: القرنبيط ، البروكلي ، الجبن ، الدوفيلاك ، الهليون ، البطاطس ، الخضار ، الفطر ، إلخ..

بدأنا مع لذيذ هريس الكرفس بالزبدة والليمون وصفة # 8211 هنا. حساء كريمة الكرفس هو أحد الأشياء المفضلة لدي مؤخرًا وأنصحك بتجربته.

جذر الكرفس له رائحة قوية ونفاذة يجب تخفيفها قليلاً. لا يزال يتم فقده عن طريق الغليان ، ولكن يجب مساعدته قليلاً. على سبيل المثال ، في سلطة الكرفس النيئة مع الزبادي والمايونيز (الوصفة هنا) بشرت الكرفس وتركته لبضع دقائق في ماء بارد مع عصير الليمون. للليمون دور مضاد للأكسدة كما أن الماء البارد يستخرج من الرائحة الزائدة للكرفس.

نظرًا لأن الكرفس لا يحتوي على ما يكفي من النشا في الهيكل ، فمن الجيد إضافة القليل من البطاطس (أو الأرز) إلى البطاطس المهروسة أو الكريمة إلى & # 8222 قراءة & # 8221 التكوين وجعله & # 8222veloute & # 8221 & # 8211 مخملي . بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحليب الذي يغلي فيه الكرفس النيء يعطي حلاوة ورائحة إضافية لشوربة كريمة الكرفس الرائعة.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 6 حصص من شوربة كريمة الكرفس بالقشدة الحامضة.


فيديو: شوربة البطاطس بالكرفس الصحية Easy potato celery soup


تعليقات:

  1. Msamaki

    يا له من فكرة رشيقة

  2. Kajinris

    مكتوب جيدا. بالطبع ، ليس هناك ما يكفي من الإيجابية ، لكنني قرأته في نفس واحد

  3. Aralmaran

    دع الكاتب يذهب إلى دفتر التسجيلات

  4. Cavalon

    كبديل ، نعم



اكتب رسالة