dz.haerentanimo.net
وصفات جديدة

اختيار الشيف: أفضل 15 برجر

اختيار الشيف: أفضل 15 برجر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كان لدينا طهاة يختارون أفضل البرغر في جميع أنحاء البلاد

يختار الطهاة أفضل أنواع البرجر لديهم.

من يقول أن الطعام يجب أن يكون دائمًا من الدرجة العالية؟ في كثير من الأحيان ، نجد أنفسنا فقط نتوق إلى البرغر القديم الجيد. ونظرًا لأننا رأينا بالفعل كيف يمكن للطهاة إرضاءهم عندما يتعلق الأمر باختيار أفضل الأماكن للبيتزا ، فقد تصورنا أننا سنجرب حظنا مع موضوع آخر مثير للجدل: أفضل أنواع البرغر.

من العبث الأكثر جاذبية ، المكون من 12 منديلًا إلى المجموعات التي صنعها الطهاة ، لدينا قائمة مختصرة لأفضل 15 برجر في أمريكا - من ممفيس إلى نيويورك وماساتشوستس إلى لوس أنجلوس. أدرجت بعض الأماكن القائمة مرتين (مثل Minetta Tavern ، أو نيويورك الرئيسية The Burger Joint في Le Parker Meridien ، مخبأة خلف ستارة حمراء) ، في حين أن البعض الآخر يجعلنا نرغب في القيادة إلى ممفيس. انقر فوق عرض الشرائح لترى أين يحب الطهاة المفضلون تناول بعض البرغر.

ساشا ليفين مرآة لايف ستايل

المزيد من لايف ستايل ميرور:


وصفة همبرغر جوردون رامزي (كُشفت كل أسراره)

وصفة هامبرغر جوردون رامزي هي فن ، باستخدام مزيج خاص من برجر جوردون رامزي ، لحم الصدر ، لحم الخاصرة تشاك ، والضلع القصير اللحم المفروم جنبًا إلى جنب مع شرائح البصل المشوي الطازج التي تضيف عنصرًا مهمًا في صنع البرجر المثالي.

ذلك لأن البصل النيء قوي جدًا وحمضي ويفتقد أثره بالنكهة. من السهل صنع البصل المشوي وإضافة طبقة من النكهة إلى فطيرة البرجر.


برجر مشوي داخلي

يعتقد الكثير من الناس أن أفضل برجر يتم طهيه في الخارج على الشواية. لكن وصفة البرجر هذه ، المصنوعة على شواية أو صينية شواء على الموقد ، تثبت أنها خاطئة. مع بعض الإضافات والتقنيات البسيطة ، يمكنك الحصول على برجر رائع مشوي في الداخل.

يأتي جزء من نكهته من إضافة بعض المكونات الرئيسية إلى اللحم المفروم ، مثل البيض. هل هو مهم أيضًا لنجاح هذا البرجر؟ تحميص الخبز برفق في المقلاة التي استخدمتها لطهي البرغر ، لامتصاص كل العصائر اللذيذة.

إذا اخترت استخدام اللحوم قليلة الدهن مثل اللحم البقري المفروم أو البيسون أو الديك الرومي ، فإن إضافة البيض وصلصة ورشيسترشاير والدبس سيجعل البرغر الخاص بك أكثر عصارة ولذيذًا. يتيح لك استخدام مقلاة شواء أو شواية سطح عمل تقليد الفحم الذي تحصل عليه على الشواية الخارجية ، مما يزيد من نكهة الشواء.

حيلة أخرى هي تقشير البرغر قبل شويه. سوف تتقلص الفطيرة أثناء طهيها وهذا يبقيها مسطحة دون وجود حدبة في المنتصف.

كما هو الحال مع أي برجر ، الأمر متروك لك لمعرفة مدى ندرة أو نضج اللحم. على الرغم من وجود مخاطر للبكتيريا عندما يكون اللحم نادرًا جدًا ، أحيانًا مع ترك هذه الوصفة القليل من اللون الوردي في المنتصف يجعلها لذيذة للغاية. بالنسبة للحشد الجيد ، اترك البرغر على الشواية لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية لمنحه تلك التحميص الإضافي الذي يحاكي البرغر المشوي في الهواء الطلق.


وصفات برجر اللحم البقري

لقد انتقل برجر اللحم البقري المشهور دائمًا من الوجبات السريعة الأساسية إلى متعة الذواقة ، حيث ظهرت مئات المطاعم المخصصة فقط للسعي للحصول على الفطيرة المثالية. مع هذه المجموعة من وصفات برجر اللحم البقري ، يمكنك معرفة كيفية إعادة إنشاء الكلاسيكية المحبوبة في منزلك ، سواء كنت تبحث عن إضافة شيء خاص إلى حفلة شواء أو ببساطة إعداد عشاء دسم يمكن لجميع أفراد العائلة الاستمتاع به .

يُعد برجر الجبن دائمًا خيارًا شائعًا ، حيث يقدم مزيجًا من اللحم الطري والجبن الذائب بلطف والذي لا يقاومه سوى القليل. تشيز برجر ماركوس ويرينج مع البصل بالكراميل ، المليء بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس والطرخون ، سيكون إضافة مثالية لأي شواء ، أو جرب برجر اللحم البقري محلي الصنع لماثيو تومكينسون مع وصفة ستيلتون لبرغر تقليدي مع لمسة

لا يجب أن يقتصر برجر اللحم البقري على الفطائر من وصفة ريتشارد كوريجان الرائعة لبرجر ستيك الردف المفروم يدويًا وهي طريقة سهلة ومثيرة للاهتمام على برغر اللحم البقري محلي الصنع.


لقد صنعت البرغر باستخدام 3 وصفات للطهاة المشهورين ، وأفضلها كان يحتوي على زبدة في الوسط

جربت وصفات برجر من طهاة المشاهير ألتون براون وبوبي فلاي وإينا جارتن.

كان من السهل صنع كل برجر ، خاصةً Flay & # 39s ، والتي تتطلب نوعًا واحدًا فقط من اللحوم.

في النهاية ، كانت كل هذه البرغر لذيذة ، لكن وصفة Garten & # 39 كانت أفضل من غيرها.

أولاً ، قررت أن أطحن لحمي بنفسي لجميع الوصفات الثلاث.

بدا طحن اللحم ممتعًا - والأهم من ذلك - سهل بشكل مدهش. بالإضافة إلى وصفة Brown & # 39s التي تم طلبها خصيصًا لها.

بعد قراءة مقال حول هذا الموضوع ، استعرت محضر طعام والدي & # 39 وقمت بتقطيع شريحة لحم الخاصرة إلى قطع صغيرة يزيد حجمها عن بوصة واحدة.

ثم أضعها على صفيحة خبز معدنية مغطاة بورق زبدة وقمت بتجميدها وشفرة معالج الطعام لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

كان كل ما يتطلبه الأمر هو بضع نبضات في محضر الطعام للحصول على تناسق رائع.

من المفترض أن تجميد اللحم يسهل التعامل معه ، لكنني قد أكون قد تجميده لفترة طويلة جدًا.

في وصفته ، قال براون إن الأمر سيستغرق حوالي 10 نبضات طولها 10 ثوانٍ فقط للحصول على اللحم المطحون بشكل صحيح ، لكن الأمر استغرق مني أقرب إلى 30 للحصول على شريحة لحم الخاصرة بالقوام الذي لديه.

والجدير بالذكر أن وصفته لم تذكر شيئًا عن تبريد اللحم قبل طحنه.

لقد أعددت أيضًا مجموعة من تشاك المطحون ، وهذه المرة تجمد اللحم لمدة 10 دقائق فقط. اتضح أنه أفضل بكثير - أعط أو خذ 10 نبضات ، تمامًا مثل وصفة براون & # 39.

تتطلب وصفة براون آند # 39 ثلاثة مكونات فقط.

أنا أحب براون. ربما يكون هو مضيف شبكة الغذاء الوحيد الذي هو مضحك بشكل شرعي بالنسبة لي ، والطريقة التي يمزج بها العلم في عملية الطهي هي متعة المشاهدة.

لكن مع علمي بموهبته في الوصفات المعقدة ، كنت متوترة بعض الشيء بشأن صنع البرغر الخاص به ، والذي يحتوي على تشاك وشريحة لحم الخاصرة.

على الرغم من أن الأمر بدا بسيطًا ، مع اسم مثل Burger of the Gods ، إلا أن هذه الوصفة لديها الكثير لتتوافق معه.

كانت وصفته سهلة ، لكنها كانت دقيقة للغاية.

في الفيديو المصاحب للوصفة ، كان براون دقيقًا (بشكل غامض) بحيث يجب أن يكون كل برجر 5 أونصات.

لا أمتلك مقياسًا - لا أؤمن بهم - لذلك دعوت ببساطة أن تكون قياساتي دقيقة بما فيه الكفاية.

بخلاف ذلك ، هذه وصفة مباشرة. لقد قمت بخلط اللحوم مع القليل من الملح في وعاء صغير ثم شكلت فطيرة.

كنت أشك في أن هذه الوصفة لا تتطلب أي فلفل. ولكن إذا كان هناك شخص واحد أثق في طهي الطعام باستخدام نوع واحد فقط من التوابل ، فهو براون.

وصفة بوبي فلاي تتطلب نوعًا واحدًا من اللحوم

لدى شركة Considering Flay سلسلة مطاعم تركز على البرجر - بوبي & # 39s برغر بالاس - كان لدي آمال كبيرة. لكن وصفة Flay & # 39s تسمى Perfect Burger ، مما جعلني متشككًا.

تتطلب الوصفة نوعًا واحدًا من اللحم (تشاك) ، بالإضافة إلى الملح والفلفل. يبدو جيدًا ، لكنه ليس مثاليًا. ربما كان & quotclassic & quot & # 39ve أكثر ملاءمة في الاسم.

على الرغم من أنه أكبر من الذي صنعته باستخدام وصفة Brown & # 39s ، إلا أن هذا البرجر لم يكن & # 39t يبدو مثالياً بالنسبة لي.

كان هذا هو الأسهل في صنعه - على الرغم من أننا نقوم بتقسيم الشعر في هذه المرحلة. لم يكن من الصعب اتباع أي من الوصفة.

لقد تمكنت من صفعها معًا في أقل من دقيقة ، وهو ما أفترض أنه الوقت الذي استغرقه Flay للتوصل إلى الاسم.

كان هذا البرجر أكبر قليلاً من Brown & # 39s Burger of the Gods (6 أونصات بدلاً من 5).

كنت سعيدًا برؤية الفلفل في قائمة المكونات ، لكن لم يكن لدي أي نوع من أنواع الأرض الطازجة التي دعا إليها لأنه على الرغم من لقبي الإيطالي ، لا أعيش في مطعم إيطالي.

تتطلب وصفة Garten & # 39s معظم المكونات ، لكنها بدت ممتعة جدًا.

أنا معجب جدًا بـ Garten ، لذلك كنت متحمسًا جدًا لتجربة وصفتها.

أحد الأشياء التي أحبها في Barefoot Contessa هي أنها تقيم الحفلات وتطبخ للآخرين (وعلى الأخص لزوجها ، جيفري ، الذي كنت أرتدي ملابسه تقريبًا مثل عيد الهالوين).

تطلق Garten على هذه الوصفة الخاصة بها Real Hamburgers ، والتي بدت لطيفة وبسيطة. كنت متحمسًا جدًا لهذا البرجر لأنه يحتوي على أكبر قائمة مكونات - البيض وصلصة الستيك ونوعين من اللحوم والتوابل.

كانت محاولتي الأولى في برجر Garten & # 39s فاشلة بعض الشيء.

تم تصميم هذه الوصفة لصنع 12 هامبرغرًا ، لكنني لم أكن بحاجة إلى صنع هذا العدد الكبير.

كنت قلقًا للغاية بشأن خفض كمية اللحوم التي أحتاجها بشكل صحيح لدرجة أنني أهملت تقليل كمية صلصة اللحم التي أضفتها. لقد استخدمت أيضًا البيضة بأكملها بدلاً من صفار البيض فقط.

لقد كان مجرد الكثير من الصلصة ، لذلك قررت إعادة هذا البرجر لمراجعي النهائي ، على الرغم من أن فشلي الأولي تم تصويره في عدد قليل من الصور الجماعية أدناه.

خذ اثنين من برغر Garten & # 39s أصبح أفضل بكثير.

عندما اتبعت الاتجاهات بشكل صحيح ، كان هذا هو أكثر متعة.

تقول الوصفة المكتوبة أن تخلط لحم الخاصرة ، والظرف ، والبيض ، وصلصة اللحم ، والملح ، والفلفل بالشوكة ، لكن فيديو Garten قال إنه استخدم يديك. خمن أي واحد اتبعته؟

بعد مزج الخليط بيدي ، قمت للتو بتشكيل النتيجة في فطيرة ورميها على الشواية على نار عالية.

كانت هذه الوصفة أكثر صعوبة من غيرها ، لكنها كانت لا تزال سهلة للغاية بمجرد أن تمكنت من الحصول على نسب المكونات الصحيحة.

كان طهي هذه البرغر سهلاً.

كانت هذه هي البرغر الثلاثة قبل الطهي - لاحظ كيف كانت محاولتي الأولية لبرغر Garten (أعلى).

أنا أحب البرغر الخاص بي نادرًا ، لذلك قمت بطهي الثلاثة لأقل قدر ممكن من الوقت. اقترح براون أربع دقائق على كل جانب للندرة المتوسطة - قال فلاي وجارتن ثلاث مرات.

وصفة Flay & # 39s هي الوحيدة التي طلبت نوعًا معينًا من الزيت ، زيت الكانولا ، والذي لم يكن لدي. نظرًا لأن زيت الكانولا هو نوع من الزيوت النباتية تقنيًا ، فقد استخدمت للتو زيتًا نباتيًا قياسيًا. بالنسبة للبرغر الآخر ، استخدمت القليل من الزبدة.

عند طهي البرغر ، فإن أفضل نصيحة لدي هي: لا تسحق البرجر بالملعقة أثناء الطهي. كما حرص براون على ذكر ذلك في وصفته.

قررت أيضًا تقطيع بعض الخس والطماطم والبصل الأحمر.

لم تطلب أي من الوصفات هذه التثبيتات ، لكنني قررت أنه سيكون من السخف مراجعة همبرغر عادي.

أدرجت وصفة Flay & # 39s الجبن كخيار ، لكنني رفضت.

أعتقد أن فلاي يحتاج إلى تغيير تعريفه للكمال.

كان هذا برجر لائقًا ، لكنه لم يكن مثاليًا.

لو لم أقم بإضافة أي تثبيتات ، لكان هذا & # 39ve برجر لطيف إلى حد ما. على الرغم من أن اللحم كان متوسط ​​الندرة ، إلا أنني ما زلت أشعر أنه يفتقر إلى النكهة.

في رأيي ، يعتبر الملح والفلفل أساسًا - لا ينبغي أن يكونا نجوم الوصفة.

براون على شيء ما باستخدام نوعين من اللحوم.

يبدو أن لدي بعض مقل العيون العلمية لأن هذا البرجر كان رائعًا وأصبح قريبًا جدًا من الكمال.

أعتقد أيضًا أن جزءًا من نجاح هذا البرجر هو أنني طهيته في الزبدة ، وكان ذلك قراري الخاص. للتسجيل ، كنت سأطبخ أيضًا برغر Flay & # 39s في الزبدة لو لم يحدد باستخدام الزيت.

كان استخدام نوعين من اللحوم فكرة رائعة ، وتم مزج النكهات بشكل جيد. أظهر الملح نكهة اللحم جيدًا ، وهو شيء تحدث عنه براون في فيديو وصفته.

هذا فقط كان لديه حياة أكثر من برغر Flay الذي لا يزال جيدًا.

المكون السري لـ Garten & # 39 s مخادع ولذيذ.

حتى عند اتباع التعليمات بالضبط ، لا يزال السكر الموجود في البرجر يحترق قليلاً. ومع ذلك ، كانت هذه فطيرة واحدة تبدو رائعة.

قبل طهي الفطائر ، قام Barefoot Contessa بوضع قطعة من الزبدة في منتصف اللحم ، والتي اعتقدت أنها فكرة رائعة.

في محاولتي الأولى ، تغلبت الصلصة على اللحم ، واحترق السكر في صلصة الستيك. بدت الإعادة (في الصورة) أفضل بكثير عند وضعها على الشواية وكان تشكيلها أسهل.

كان طعمه لذيذًا - حتى لو كان بإمكاني استخدام المزيد من صلصة اللحم ، والتي كنت بحاجة إلى التركيز عليها حتى ألاحظ. أضاف صفار البيض أيضًا بعض الزغب إلى البرجر الذي كان مريحًا ، ولكنه خفيف نوعًا ما.

بشكل عام ، كانت وصفة Garten & # 39 هي الأفضل.

لقد استمتعت أكثر ببرغر جارتن ، وكان أكثر متعة في صنعه ، وهو ما يجب أن يُحسب لشيء ما.

ومع ذلك ، أقول إنك إذا علقت بدون صلصة ستيك وبيضة ، فإن صنع برجر Brown & # 39s لن يكون جائزة ترضية سيئة.

وأعتقد أن السر الحقيقي لبرغر جيد يبدو أنه يستخدم شريحة لحم الخاصرة وتشاك في نفس الوقت. كما ذكرت جارتن عند مشاركة وصفتها ، تضيف شريحة لحم الخاصرة & quot؛ تجفيف & quot؛ نكهة قوية.

على الرغم من أنه لم يكن أفضل اختيار لي ، إلا أن البرغر الذي صنعته باستخدام وصفة Flay كان ممتعًا لتناوله.

ربما بدلاً من محاولة العثور على برجر مثالي ، حان الوقت لكي أعترف بأن البرغر نفسه مثالي.

اقرأ المقال الأصلي على Insider

مطلق النار في الكنيسة تشارلستون يقدم حجج استئناف

يقدم الرجل المحكوم عليه بالإعدام الفيدرالي بسبب القتل العنصري لتسعة أعضاء من جماعة بلاك ساوث كارولينا حجته الاستئنافية بأنه يجب إلغاء إدانته وحكم الإعدام الصادر بحقه. من المقرر عقد المرافعات الشفوية في قضية ديلان روف يوم الثلاثاء أمام هيئة من ثلاثة قضاة في محكمة الاستئناف الرابعة بالولايات المتحدة ، ومقرها ريتشموند ، فيرجينيا. قاضي الاستئناف جاي ريتشاردسون ، الذي رفع دعوى قضائية ضد قضية روف آند # x27s ، بصفته مساعدًا للمدعي العام ، ليس جزءًا من اللجنة.

توقعت روسيا والصين أن تتصرف بمسؤولية وألا تستجيب بشكل متهور لحاملة الطائرات ، كما يقول فيرست سي لورد ، حيث تبحر مجموعة كاريير سترايك في أول انتشار لها

من المتوقع أن تتصرف روسيا والصين بمسؤولية & quot ؛ وألا تستجيب بشكل متهور لحاملة الطائرات البريطانية & # x27s ، كما قال لورد البحر الأول ، بينما تبحر مجموعة كاريير سترايك البريطانية في أول انتشار لها. غادرت حاملة الطائرات البريطانية الجديدة ، إتش إم إس كوين إليزابيث ، بورتسموث ليلة السبت لقيادة ست سفن تابعة للبحرية الملكية ، وغواصة تابعة للبحرية الملكية ، ومدمرة تابعة للبحرية الأمريكية وفرقاطة من هولندا في أكبر تجمع للقوة البحرية والجوية لمغادرة المملكة المتحدة. في جيل. يعد النشر العالمي لمدة سبعة أشهر هو أول نشر تشغيلي لمجموعة UK Carrier Strike Group. ستسير السفن التسع ، بالإضافة إلى 32 طائرة و 3700 فرد ، عبر البحر الأبيض المتوسط ​​والمحيط الهندي وإلى المحيطين الهندي والهادئ. بالنظر إلى القرب من القوات الروسية في البحر الأسود ومطالبات بكين الحازمة بالمناطق المتنازع عليها في بحر الصين الجنوبي ، يمكن أن تشتعل التوترات الدولية.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

THEN AND NOW: ضيوف النجوم الذين اشتهروا بعد ظهورهم على & # x27Friends & # x27

كان للعرض موهبة جيدة للعثور على موهبة غير معروفة (في ذلك الوقت) ، مثل كول سبروس وإلين بومبيو.

انتقل زوجان للتو إلى منزل خرساني مطبوع ثلاثي الأبعاد مقابل 1400 دولار شهريًا - تعرف على ما يحب العيش فيه

يمكن أن تساعد المنازل الخرسانية المطبوعة ثلاثية الأبعاد في التخفيف من أزمة الإسكان والنقص ، وفقًا لصانعي المنزل و # x27s.

تمنى TikTokers أن يكون ناجيًا من أوشفيتز يبلغ من العمر 97 عامًا & # x27 سعيدًا من الهولوكوست & # x27 حيث يستهدف بعض مؤيدي # x27Free Palestine & # x27 مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي اليهود بإساءة معاملة لا سامية

بعد حملة قصف إسرائيل و # x27s على غزة ، غالبًا ما تم إرسال محتوى غير مرغوب فيه لمنشئي المحتوى اليهود ومحتوى وسائط التواصل الاجتماعي # x27 بتعليقات لا سامية.

"إنه مجرد صادم": كيف أدت السياسة الجمهورية في ميسوري إلى أزمتين مزدوجتين في برنامج Medicaid

تحمل المعارك حول وسائل منع الحمل والتوسع عواقب وخيمة على برنامج Medicaid في ميسوري.

ليتمان: لماذا قد يخيب بايدن & # x27s الرئيس وناخبيه

إن الكثير مما تفعله وزارة العدل تحت قيادة ميريك جارلاند يميل إلى خيبة أمل الليبراليين الذين يأملون في حدوث تغيير جذري.

أهم 9 عروض على Netflix هذا الأسبوع ، من & # x27Halston & # x27 إلى & # x27Castlevania & # x27

Ryan Murphy & quot

الفقراء ، الأغنياء: في الهند المريضة ، كلهم ​​بمفردهم

بالنسبة لعائلة الدبلوماسي المتقاعد ، ضرب الرعب وهم يحاولون يائسا اجتياز أبواب مدخل مستشفى خاص. بالنسبة لعائلة نيودلهي ، جاء ذلك عندما اضطروا إلى إنشاء غرفة مستشفى في شقتهم في الطابق الأرضي. بالنسبة لابن امرأة أميّة قامت بتربية أطفالها الثلاثة عن طريق تنظيف الشعر البشري ، جاء ذلك بينما كانت والدته تنتظر أيامًا للحصول على سرير في وحدة العناية المركزة ، وتصر على أنها ستكون بخير.

& # x27 كان عليها أن تحمل طفلها الصغير كما مات & # x27: عائلة تبلغ من العمر 6 سنوات & # x27s ، شرطة كاليفورنيا تبحث عن مطلق النار في موت الغضب على الطرق

قالت السلطات إن الصبي ، الذي حددته الأسرة على أنه أيدن ليوس ، كان في المقعد الخلفي لسيارة والدته عندما أطلق سائق آخر النار عليه وقتله.

يتفاعل تيد كروز مع & # x27Kremlin Cruz & # x27 اللقب الذي أعطاه له مذيع MSNBC براين ويليامز بعد أن شارك سناتور تكساس في دعاية الجيش الروسي

عين بريان ويليامز عضو مجلس الشيوخ عن الحزب الجمهوري & quot؛ Kremlin Cruz & quot بعد أن أشار إلى أنه يكره أن يطلق عليه & quot؛ كانكون كروز & quot عندما فر من تكساس أثناء عاصفة.

رئيسة الحزب الجمهوري المخلوع ليز تشيني تدعو مارجوري تايلور غرين & # x27s بيان مقارنة تفويضات القناع بالهولوكوست & # x27evil lunacy & # x27

في مقابلة يوم الخميس ، اتصل غرين أيضًا برئيسة مجلس النواب نانسي بيلوسي & quot؛ مريضة & # x27 لفرض تفويض القناع.

يصنع بايلز التاريخ في مقابل المنافسة في بطولة الولايات المتحدة الكلاسيكية

الوقت بين يديها وصالة ألعاب رياضية عالمية تحت تصرفها بعد تأجيل دورة الألعاب الأولمبية لعام 2020 ، بدأت سيمون بايلز في التجربة تقريبًا كوسيلة لدرء رتابة التدريب. سرعان ما بدأ القبو الذي كانت تتلاعب به أحيانًا من أجل المتعة - رمح يورتشينكو المزدوج - يبدو وكأنه قبو يمكنها سحبه في المنافسة. يبدو أن الأيدي ممغنطة لأوتار الركبة عندما قفزت من على طاولة القفز ، قامت بايلز بحفر رمح يورتشينكو المزدوج خلال فوزها في بطولة الولايات المتحدة الكلاسيكية ليلة السبت.

أطلق صبي يبلغ من العمر 3 سنوات النار على أخته البالغة من العمر عامين بعد العثور على مسدس في الأريكة عندما التقى ثلاثة رجال لمشاهدة مباراة فاصلة في الدوري الاميركي للمحترفين

تُركت الفتاة البالغة من العمر عامين في & quot؛ حالة حرجة استثنائية & quot بعد أن أصيب شقيقها بطريق الخطأ في صدره أثناء اللعب.

سمّرت سيمون بيلز قبوًا خطيرًا لدرجة أنه لم تجربه أي امرأة في المنافسة أمامها

أصبحت Simone Biles أول امرأة تحاول - أو تكمل - رمح Yurchenko المزدوج أثناء المنافسة في US Classic ليلة السبت.

وتقول إيران إن المفتشين ربما لم يعد بإمكانهم الحصول على صور للمواقع النووية

قال رئيس البرلمان الإيراني يوم الأحد إن المفتشين الدوليين قد لا يتمكنون من الوصول إلى صور المراقبة للمواقع النووية للجمهورية الإسلامية ، مما أدى إلى تصعيد التوترات وسط جهود دبلوماسية في فيينا لإنقاذ الاتفاق النووي بين طهران والقوى العالمية. وسلطت تصريحات رئيس البرلمان الإيراني محمد باقر قاليباف ، التي بثها التلفزيون الحكومي ، الضوء على ضيق النافذة أمام الولايات المتحدة ودول أخرى للتوصل إلى اتفاق مع إيران. تقوم الجمهورية الإسلامية بالفعل بتخصيب وتخزين اليورانيوم بمستويات تتجاوز بكثير تلك المسموح بها بموجب الاتفاق النووي لعام 2015.

كانت Audi & # x27s التي تبلغ قيمتها 140 ألف دولار أمريكي RS E-Tron GT أول مرة أقود فيها سيارة كهربائية - وأظهرت لي مستقبلنا الكهربائي السريع بشكل سخيف

أخذ Audi & # x27s 637 حصانًا سيدان فائقة القوة لدوران مصنوع من أجل تجربة أولية مثيرة (ومخيفة أحيانًا) قيادة سيارة كهربائية.

صور AP: الموت واليأس على الحدود الأفريقية في أوروبا

ارتدى الشاب حذاء رياضي بنعل أحمر وأبيض لما ثبت أنه رحلته الأخيرة القاتلة. بعد الشواطئ في اليونان وإيطاليا وأماكن أخرى ، أصبحت بقعة من الأراضي الإسبانية على الساحل الشمالي لأفريقيا هذا الأسبوع أحدث بؤرة دموية قاتلة في معركة أوروبا لوقف تدفقات الهجرة من المناطق الأقل حظًا في العالم التي مزقتها الصراعات والفقر ومآسي أخرى. في حصار غير مسبوق استمر لمدة 48 ساعة وسرعان ما طغى على السلطات الإسبانية ، صعد أكثر من 8000 شخص حول الأسوار الحدودية وسبحوا من المغرب إلى جيب سبتة الخاضع للحكم الأسباني.

فيديو يظهر لحظة مخيفة لبؤة وهي تخدش وتغرز أسنانها في مروضها خلال عرض سيرك روسي.

دفع الهجوم أعضاء الجمهور إلى الفرار ، وبحسب ما ورد جعل امرأة حامل تعاني من نوبة صرع من الصدمة ، حسب التقارير.

يحقق مركز السيطرة على الأمراض في الولايات المتحدة في تقارير التهاب القلب لدى متلقي لقاح Covid الشباب

قالت مجموعة استشارية للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها إن بعض المراهقين والشباب الذين تلقوا لقاحات كوفيد أصيبوا بالتهاب في القلب ، وأوصوا بإجراء مزيد من الدراسة للحالة النادرة. قالت اللجنة الاستشارية لممارسات التحصين التابعة لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC & # x27s) في بيان بتاريخ 17 مايو / أيار إنها نظرت في التقارير التي تفيد بأن عددًا قليلاً من متلقي اللقاح - معظمهم من الذكور والمراهقين والشباب - أصيبوا بالتهاب عضلة القلب ، وهو التهاب في عضلة القلب. قالت مجموعة CDC إن الحالة تزول غالبًا دون مضاعفات ويمكن أن تسببها مجموعة متنوعة من الفيروسات. قالت اللجنة إن أنظمة مراقبة مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) لم تعثر على حالات أكثر مما كان متوقعًا في السكان ، لكن أعضاء لجنة التطعيمات شعروا أنه يجب إبلاغ مقدمي الرعاية الصحية بتقارير & amp ؛ الحدث العكسي المحتمل & quot. ولم تذكر عدد الأشخاص الذين تأثروا وأوصت بإجراء مزيد من التحقيقات. قال الدكتور أميش أدالجا ، كبير الباحثين في مركز جونز هوبكنز للأمن الصحي ، إن اللقاحات معروفة بأنها تسبب التهاب عضلة القلب وسيكون من المهم مراقبتها لمعرفة ما إذا كانت مرتبطة سببيًا باللقاح. وقال إنه من المهم أن ننظر إلى نسبة المخاطر إلى الفوائد: & quot ؛ سوف تكون اللقاحات بشكل لا لبس فيه أكثر فائدة تفوق هذا الخطر المنخفض للغاية ، إذا تم تحديده بشكل قاطع. & quot ؛ قال مركز السيطرة على الأمراض إن الحالات تحدث عادة في غضون أربعة أيام بعد تلقي الحمض النووي الريبي اللقاحات. ولم تحدد اللقاحات. منحت الولايات المتحدة تصريحًا طارئًا لقاحين من الرنا المرسال ، من Moderna و Pfizer / BioNTech. قالت وزارة الصحة الإسرائيلية في أبريل إنها تدرس عددًا صغيرًا من حالات التهاب القلب لدى الأشخاص الذين تلقوا لقاح Pfizer & # x27s ، على الرغم من أنها لم تتوصل إلى أي استنتاجات بعد. تم الإبلاغ عن معظم الحالات في إسرائيل بين الأشخاص حتى سن 30 عامًا. وقالت شركة Pfizer في ذلك الوقت إنها لم تلاحظ معدلًا أعلى للحالة مما هو عليه عادةً في عموم السكان وأن العلاقة السببية مع اللقاح لم تكن كذلك. تم تأسيسها. ولم ترد شركة Pfizer و Moderna على الفور على طلبات التعليق يوم السبت. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في أواخر أبريل / نيسان ، بعد أنباء عن التحقيق الإسرائيلي ، إنها لا ترى صلة بين الاثنين. في وقت سابق من هذا الشهر ، وسعت الهيئات التنظيمية الأمريكية ترخيص لقاح Pfizer و BioNTech & # x27s للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا.


8 من أفضل وصفات برجر الشواء

يعتبر البرغر من الأطعمة المفضلة بشدة في أي وقت من العام ، ولكن لا يوجد شيء يضاهي البرغر الجيد الذي انتقل مباشرة إلى كعكة من حفلة شواء ساخنة. فيما يلي وصفات البرجر المفضلة لدينا لنقل لعبة الشواء إلى المستوى التالي.

يعد Great Chefs البريطانيون فريقًا من عشاق الطعام الشغوفين مكرسين لتقديم أحدث قصص الطعام والأخبار والتعليقات.

يعد Great Chefs البريطانيون فريقًا من عشاق الطعام الشغوفين مكرسين لتقديم أحدث قصص الطعام والأخبار والتعليقات.

لحم بقري غني بالدهون ، شريحة من الجبن المذاب ، مخلل حاد للتقطيع وخبز محمص لتغليف الأشياء - قد يكون البرغر هو أفضل ما يرضي الجماهير. على الرغم من أننا نميل إلى التقصير في استخدام برجر اللحم البقري كما هو موضح أعلاه ، إلا أن البرغر في الواقع متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق - يمكنك صنع فطيرة برجر من أي شيء تقريبًا ، من الأسماك واللحوم إلى الخضار والبقول وحتى التوفو.

يُعد البرغر مقبولًا تمامًا عند طهيه في الفرن أو تحت الشواية ، ولكن مثل معظم الأشياء ، فإنها تأتي حقًا بمفردها عند طهيها على الشواء ، حيث يختلط الدخان بالدهون ، مما يضفي نكهة إضافية على الفطيرة. إذن ، ما هي مفاتيح البرغر المشوي الجيد؟ بادئ ذي بدء ، تأكد من أن الفطائر قد تم تبريدها جيدًا في الثلاجة قبل الطهي - فهذا سيساعدها في الحفاظ على شكلها على الشواية ويمنعها من الانهيار. ثانيًا ، حاول ألا تضغط على البرجر مطلقًا أثناء الطهي! نعلم أنها مغرية ، ولكن يجب أن تكون الشواء أكثر من ساخنة بدرجة كافية لإنشاء علامات البار المهمة جدًا ، وعندما تضغط لأسفل ، ستخرج الرطوبة من البرغر ، وتجعله جافًا.

يمكنك الاطلاع على مجموعتنا الكاملة من وصفات البرغر من خلال النقر على الرابط ، أو التمرير لأسفل للحصول على بعض الأفكار المختارة خصيصًا لحفل الشواء.


وصفات Hy-Vee والأفكار

للحصول على العصارة القصوى ، غالبًا ما تستخدم المطاعم 80/20 مطحونًا للحوم البقر ، مما يعني أنها تتكون من 80 في المائة من البروتين و 20 في المائة من الدهون. تلعب الدهون دورًا مهمًا: فهي ترطب ونكهة الفطيرة لأنها تذوب أثناء الشواء. يؤدي هذا أيضًا إلى ظهور شقوق في اللحم تعمل على تحسين ملمسها. يقول Hy-Vee Chefs إن البديل الجيد هو الطحن الأقل دهونًا بنسبة 85/15 ، والذي يحقق توازنًا لذيذًا بين البروتين والدهون - لكنه يظل طريًا وطريًا عند الشواء.

الشيف ليزا & # x27s روبن برجر

ساندويتش روبن - لحم البقر المحفوظ ومخلل الملفوف وصلصة ثاوزند آيلاند على خبز البومبرنيكل - نشأت في أوماها ، نبراسكا. بالنسبة لروبن برجر ، استخدمت الشيف ليزا نفس المكونات على فطيرة لحم البقر.


6 من أفضل الطهاة في أمريكا يشاركون وصفات لأطباق مميزة

بقلم كيمبرلي لوفاتو ، AARP ، 28 مايو 2020 | تعليقات: 0

حبيبات الجبن الكريمية من الشيف أويتا ميشيل

في اللغة الاسبانية | نظرًا لأن العديد من غرف تناول الطعام في المطاعم مغلقة أو تعمل بسعة محدودة أثناء قيود التباعد الاجتماعي لإحباط فيروس كورونا ، فقد طلبنا من ستة من أفضل الطهاة في أمريكا إحضار طعم تناول الطعام في الخارج إلينا من خلال مشاركة وصفاتهم المميزة. يمكن إعداد هذه الأطباق التي يسهل إتقانها في مطبخك الخاص وتغطية جميع الوجبات الثلاث في اليوم ، بالإضافة إلى وجود حلوى إضافية. سوف يجعلون الجلوس على الطاولة مع العائلة أكثر خصوصية خلال أيام الإقامة في المنزل.

الإفطار / الغداء

فريك جبن دسم إضافي

من الشيف أويتا ميشيل ، هولي هيل إن ، ميدواي ، كنتاكي

كريم إضافي؟ جبنه؟ نعم من فضلك! وصل نصف نهائي جيمس بيرد لعام 2020 لصاحب مطعم متميز وحكم ضيف في مطعم برافو كبار الطهاةقام ميشال بإعداد هذا الطبق الجانبي الغني واللذيذ بنفس القدر ، بنفس الطريقة ، كل أسبوع على مدار العشرين عامًا الماضية. وهي تقول: "إنها العمود الفقري لوجبات الفطور المتأخرة يومي السبت والأحد ، وهي مثالية مع قطع لحم الخنزير المشوية ولحم الخنزير المشوي في ولاية كنتاكي". "لقد خدمناهم في James Beard House مرتين وفي العديد من وجبات العشاء الخاصة. هذه الحبيبات ناجحة دائمًا ".

إليك كيفية إعدادها لوجبة فطور وغداء عطلة نهاية الأسبوع الخاصة بك. هذه الوصفة تخدم أربعة.

  • 2 كوب ماء
  • 2 كوب حليب
  • ملعقتان صغيرتان ملح أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 كوب فريك أبيض مطحون بالحجر
  • 2 كوب جبن شيدر أبيض حاد مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف

نصيحة الشيف: للحصول على نتيجة غنية جدًا ، استبدل الحليب بالقشدة المكثفة. وتقول ، من فضلك ، من أجل حب كل الأشياء الجنوبية ، لا توجد حبيبات فورية.

1. اغلي الماء والحليب والملح بقوة في قدر ثقيل من 2 إلى 4 لتر مع غطاء.

2. أضيفي الحبيبات وخففي الحرارة وقلبي حتى تنضج مرة أخرى ويبدأ النشا في النمو. قم بتغطية الحبيبات وخفض الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن. طهي لمدة 30 إلى 40 دقيقة. افحصها من حين لآخر للتأكد من أنها لا تحترق في القاع ، لكن لا تقلب كثيرًا.

3. يرفع عن النار. يضاف الجبن والفلفل الحار ويذوق الملح.

تخفيضات يوم الذكرى

بإذن من فندق The Ivy

فطائر الريكوتا

من الشيف التنفيذي مارك ليفي ، فندق آيفي ، بالتيمور

لا شيء يقول البقاء في PJs الخاص بك لفترة أطول قليلاً مثل الحجر الصحي والفطائر ، وهذا الأخير لن يكون أفضل من Levy's. يقول ليفي: "فطائر الريكوتا الخاصة بنا فريدة من نوعها من حيث الملمس والنكهة ، ولكنها أيضًا تشعر بالأناقة عند تناولها وتضيف لمسة لطيفة لوجبة فطور وغداء عائلية". "إنها حقًا فطيرة لكبار الشخصيات." عادةً ما يقدم Levy والفندق عنصر الإفطار المميز هذا للضيوف الذين يقضون الليل فقط ، ولكن هذه الأوقات العصيبة تتطلب القليل من كسر القواعد. لأول مرة ، يشاركون الوصفة. يصنع من 8 إلى 10 فطائر.

  • 1 كوب جبن ريكوتا
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم
  • 3/4 كوب حليب (غير خالي من الدسم)
  • 2 بيضة كبيرة ، منفصلة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • زبدة للطبخ

1. إذا كان الريكوتا يحتوي على الكثير من السوائل ، ضعه في مصفاة شبكية دقيقة لتصريف الكمية الزائدة قبل حوالي 30 دقيقة من بدء الطهي.

2. اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والملح في وعاء صغير.

3. يُمزج الريكوتا والحليب وصفار البيض والفانيليا في وعاء خلط منفصل أكبر.

4. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الحليب وجبنة الريكوتا مع التحريك برفق حتى تمتزج.

5. اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يجمد. بدلا من ذلك ، اخفقيهم باليد. قلبي ملعقة صغيرة من بياض البيض في خليط البانكيك لتفتيح الخليط ، ثم أضيفي البياض المتبقي بملعقة.

6. سخني صينية الخبز على نار متوسطة عالية. قم بإذابة القليل من الزبدة على صينية الخبز ، بما يكفي لتغطية السطح ، ثم استخدم مقياس 1/3 كوب لغرف الخليط لكل فطيرة على صينية الخبز الساخنة.

7. قم بطهي الفطائر حتى تصبح الجوانب السفلية ذهبية اللون وسترى بعض الفقاعات تنبثق من الأعلى. اقلب الفطائر واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون.

8. قدميها على الفور ، مع شراب القيقب ، ومعلبات التوت أو إضافاتك المفضلة.

غداء

البيض في العذاب

من الشيف جوان وير ، نجمة لوحات وأمبير على برنامج تلفزيوني

مع علبة من الطماطم والقليل من البيض ، هذه الوجبة الشهية على بعد أقل من 30 دقيقة. يعرف البعض الطبق باسم Shakshuka لكن الإيطاليين يسمونه Uova in Purgatorio ، أو Eggs in Purgatory ، والعديد من رحلات Weir إلى Boot لتصوير سلسلة PBS الحائزة على جوائز ألهمت نسختها. يقول وير: "نحن نوع من المطهر الآن". "هذا الطبق مثالي للإفطار أو الغداء أو العشاء ، ويقدم مع بعض الفطائر أو غيرها من الخبز الريفي." الوصفة التالية تخدم اثنين.

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 أونصة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
  • رشة فلفل أحمر مطحون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 1/2 كوب طماطم برقوق ايطالية معلبة ، مقشرة ، مصنفة ومفرومة
  • 4 بيضات كبيرة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/4 كوب جبن بارميجيانو مبشور ناعم
  • خبز محمص أو فطيرة

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة - عالية وأضيفي اللحم المقدد. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبي فاتح جدًا ، حوالي 3 دقائق.

3. نضيف البصل المفروم والفلفل الأحمر المطحون ويطهى المزيج حتى تنضج قطع البصل ، حوالي 7 دقائق.

4. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.

5. أضف النبيذ الأبيض وقلل بمقدار النصف.

6. أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي 10 دقائق.

7. انقلي الصلصة إلى طبق فرن أو وعاء من الحديد الزهر. اصنع 4 فجوات في الصلصة. اكسري البيض ، واحدًا تلو الآخر في وعاء صغير ، وباستخدام الملعقة ، أضيفي بيضة واحدة في كل فجوة.

8. ضعيها على الرف العلوي للفرن واطهيها حتى يتماسك بياض البيض ولكن الصفار لا يزال سائلاً ، حوالي 7 إلى 10 دقائق ، أو حتى النضج المرغوب.

9. يتبل البيض بالملح والفلفل.

10. يرش الجبن فوق البيض ويقدم على الفور.

السطح في Ponce City Market

باتي ميلت

من مدير الطهي / الشيف جوناثان ماكدويل ، محطة 9 مايل ، أتلانتا

تقع محطة 9 Mile على سطح Ponce City Market في Old Four Ward التاريخي بأتلانتا ، وقد اشتق اسمها من Nine Mile Circle Ride ، وهي عربة ترام سافرت في المنطقة منذ أكثر من 100 عام. إنه مكان مثالي لتقديم هذا الطبق ، عشاء أمريكي كلاسيكي. يمكنك صنعه في المنزل باستخدام الخبز والجبن المفضل لديك ، أو التمسك بنسخة McDowell مع الجاودار الرخامي المشوي بالزبدة وجبن Fontina الذائب. يقول: "هذه الوصفة سهلة للغاية ويمكنك تحدي أفراد عائلتك لعمل أشكال مختلفة والإبداع". هذه الوصفة تصنع شطيرة لذيذة.

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • شريحتان من خبز الجاودار
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم أيولي
  • شريحتان من جبنة فونتينا
  • 1 8 أونصة لحم بقري مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة بصل مكرمل

1. ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة على صينية. أضف شريحتين من خبز الجاودار. Spread 1 tablespoon of garlic aioli on each and divide Fontina cheese evenly between slices, in the center, leaving a 1/4-inch gap around the edges.

2. Cook until golden brown, crisp and the cheese is melted.

3. Season the patty on both sides with salt and pepper, then pat it flat to be wider than the bread.

4. Melt 1 tablespoon butter on the griddle and add patty. Cook without moving until dark brown crust forms on the outside, about 1-1/2 minutes. Flip burger and cook on other side without moving until crust develops, about 1-1/2 minutes. Cook to medium.

5. Assemble sandwich, topping the patty with the onions. Slice in half and serve immediately.

وجبة عشاء

Wild Salmon With Fingerling Potatoes

From Owner/Chef John Sundstrom, Lark, Seattle

"May means the beginning of salmon season to me,” says Sundstrom, a James Beard Award winner. “It's kind of a perfect shelter-in-place fish, as it has so many health benefits and it's simple to cook.” Sundstrom, who has appeared on Food Network's The Best Of و FoodNation, along with the PBS original series Chefs A'Field, is also the author of Lark: Cooking Wild in the Northwest, in which he shares stories and recipes, like this swimmingly delicious dish for four.

  • 1/2 pound fingerling potatoes
  • 2 tablespoons kosher salt, plus more for seasoning
  • 1-1/2 pounds skin-on wild king salmon, scaled, trimmed, deboned, and cut into 4 (6-ounce) portions
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1 tablespoon plus 2 teaspoons extra virgin olive oil, divided
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 tablespoon minced chives
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 bunch of frisée, yellow and pale-green leaves only, washed and spun dry

1. Place potatoes in a medium saucepan that will fit them easily. Cover with cold water, add the salt, and bring the water to a simmer over medium heat. Simmer gently until the potatoes are tender throughout but not falling apart.

2. Drain the potatoes and let them cool enough to be handled. While the potatoes are still warm, peel off the skins, then cut the potatoes into 1/4-inch-thick coins. اجلس جانبا.

3. Season the salmon fillets on both sides with salt and pepper.

4. Heat a medium ovenproof sauté pan over high heat and add 2 teaspoons of the oil.

5. Place the salmon, skin side down, in the pan and cook until the skin is crispy, 2 to 3 minutes. Turn it over and add the butter. As the butter melts, use a spoon to baste the salmon. Continue cooking until the salmon is medium-rare to medium, 1 to 2 more minutes.

6. Transfer the salmon to a plate and let it rest for 2 minutes before serving.

7. Drain off half of the fat in the pan and add the potato coins to heat them through. Add the chives and toss.

8. Spoon the potatoes onto 4 plates. Top each plate with a salmon fillet, crispy skin side up, and a bundle of frisée.

Vinaigrette for frisée: In a small mixing bowl, combine lemon juice and 1 tablespoon of olive oil. Add a pinch of salt and pepper. Gently toss frisée with half of the vinaigrette. Add more vinaigrette to taste.

Chef's Tip: If salmon fillets are more than 1-inch thick, place them in the oven at 350°F after basting and cook for 4 to 6 minutes.

حلوى

Sunshine State Orange Crunch Cake

From Chef Dennis Chan, Blue Bamboo, Jacksonville, Florida

Chan was the grand prize winner in the 2018 Neighborhood to Nation Recipe Contest for this citrusy sponge cake — after the first bite, you'll know why. “It's a staple on the Blue Bamboo menu, and our most-ordered dessert,” says Chan. “Guests start off their meal by saying ‘set aside a piece of that famous cake for me.’ “ His home version has only two layers, or simply cut the cakes in half to make four. Either way, you're serving up a slice of sunshine to the whole family the recipe makes eight slices.

  • 1 box yellow cake mix
  • 1/3 cup neutral oil (vegetable or canola)
  • 3 بيضات
  • 16-ounce can of mandarin oranges, crushed and drained, Iiquid reserved water
  • 2 teaspoons orange extract
  • 8-ounce can of crushed pineapple, well-drained
  • 1 puff pastry sheet, cut into 8-inch circle

2. In a stand mixer, combine cake mix, oil, eggs and can liquid with water (total 1 cup). Add mandarin oranges, extract and pineapple.

3. Place puff pastry sheet on a cookie sheet.

4. Separate batter evenly between 2 floured 8-inch cake pans and bake 35 minutes or until toothpick comes out without crumbs. Bake puff pastry, weighted with a pan or cookie sheet in oven at same time.

كريم الجبن صقيع

  • 1 pound unsalted butter
  • 1 pound powdered sugar
  • 1-1/2 pounds cream cheese
  • 1 teaspoon orange extract
  • 8-ounce can of crushed pineapple, well-drained

1. Cream butter and sugar together.

2. Add cream cheese, one ounce at a time, while still using the mixer.

3. Add extract and pineapple and combine well.

Frost each layer of cake, sandwiching puff pastry in between the layers. Frost entire cake. Slice and serve with wafer cookies.


Best Burgers in Seattle

I noticed a lot of the debates around the best Seattle burgers are because people compare $3 drive-in style burgers to $18 gourmet burgers. They aren’t exactly comparable, so I split up the best burgers in Seattle by style.

Drive-In Style Burgers

Drive-in style burgers typically have thinner beef patties served on a potato bun with cheese, ketchup or special sauce, lettuce, onions, and pickles. The patties often have a charbroiled flavor, sometimes more if they add pressure during cooking to make sure all surfaces of the patty get some heat. This can result in a lot of flavor…but also dryness if the cook isn’t careful.

These burgers are usually cheaper than gourmet burgers because they’re made at scale to service fast food customers. However, as you’ll see on this list, some more traditional restaurants make drive-in style burgers.

Here are the best drive-in style burgers in Seattle.

Rough Draft Burgers

website | neighborhood: Ballard-ish | price range: $6 – $8

Rough Draft Burgers is a burger popup that doesn’t have a permanent location yet (Queen Anne coming soon!), but you can usually find them making the rounds at the Ballard breweries. They also graced the Portland food scene with a cart during the pandemic, but closed to focus on opening their permanent location.

RD focuses on drive-in style smash burgers. This means the patty is thin and cooked with some added pressure to get crisp char on every bite. It’s then smothered with cheese, pickles, onions, and their secret sauce.

A lot of times thin patties can be dry, but RD’s are super flavorful with a great bun-to-meat ratio and gooey cheese in every bite. This is definitely one of the best burgers in Seattle and is at the top of my list of favorite drive-in style burger joints.

Loretta’s Northwesterner

website | 8617 14th Ave S | neighborhood: South Park | price range: $4.50 – $9

Loretta’s Northwesterner comes highly recommended for their burgers and, I have to say, I agree. This tavern on a small, unassuming strip of businesses in South Park is a popular stop to grab a drink and some pub food. Their menu includes more than just burgers, but the burgers are consistently shouted out as the must-get here.

They sell two styles: the drive-in style tavern burger and the “restaurant-style” deluxe cheeseburger. While both of their burgers are yummy, I liked the tavern burger best. It’s charbroiled and served with melted cheese, onions, pickles, and special sauce. The burger has a great char to the patty without losing the juiciness, a risk with most thinner patties.

Make sure to add the Irish nachos to your order. They’re fries with all the fixings of a stuffed baked potato: cheese, bacon, scallions, and sour cream. Ask for extra cheese for a gooey good time.

Boss Drive-In

website | 9061 Delridge Way SW | neighborhood: White Center | price range: $3 – $7

Boss Drive-In is a small walk-up window spot near some of the best West Seattle restaurants. They sell super cheap classic burgers for under $3, but also have jazzed up burger options with interesting topping combos.

The Heavy Hitter is the perfect middle ground. It features the beef, cheese, and pickles of the classic burgers, but is served with 2 patties, 3 strips of bacon, boss sauce, lettuce, mayo, and jalapeños (though I remove these to keep the classic all-American burger flavor profile). I absolutely love mayo on cheeseburgers, especially when served with perfectly-crisped bacon.

Don’t forget to also get a soft serve ice cream cone. أنا الحب soft serve ice cream because I grew up eating it on the east coast, but it’s not super common here. So anytime I’m near Boss’ I make sure to grab a cone if I’m craving some of the best ice cream in Seattle.

Lil Woody’s

website | neighborhood: locations in Ballard, Capitol Hill, and White Center | price range: $6 – $9

Lil Woody’s has made a name for itself serving drive-in style burgers beefed up (heh) by the creativity of local chefs who create limited-time menu items.

However, I really dig their Big Woody. It’s a classic burger with a third-pound Painted Hills grass-fed beef patty, Painted Hills bacon, Tillamook cheddar, chopped onions, diced pickles, tomato slices, lettuce, ketchup, and mayo all served on a potato bun. I don’t even like ketchup, but it all works on their satisfying version of an all-American burger.

Zippy’s

website | 9614 14th Ave SW | neighborhood: White Center | price range: $5.50 – $8

Zippy’s has the thickest patty of all the drive-in burger places in Seattle. We got the ZiP Royale double patty the first time and I swear the stacked patties alone were about 2″ tall. I recommend getting one patty so the cheese, bacon, and other toppings you choose really shine.

They also have classic-style burgers and more gourmet ones. And don’t forget to get a side of tater tots. Not all burger places have tots, so when they do I always order them.

Red Mill

website | neighborhood: locations in Phinney Ridge, Magnolia, and Ballard | price range: $5.25 – $8.75

Red Mill often has a line out the door in summer, particularly at their Phinney Ridge location. When you get to the front of the line you can see bacon piled high on the griddle ready to be slapped onto some burgers.

Despite how thin the patty is, Red Mill gets a lot of flavor out of their beef. When paired with their special sauce, it makes one satisfying and nostalgic burger.

Dick’s Drive-In Burgers

People become very passionate when giving their opinion on Dick’s. Many are adamant that it’s one of the best Seattle burgers, while others argue they’re just nostalgic and these aren’t worth the hype. While they’re similar in style and price to McDonald’s fast food, I think they’re a way better local burger chain and one of the quintessential Seattle foods everyone needs to try.

The deluxe burger with two 1/8 pound grilled patties, melted cheese, lettuce, mayonnaise, and pickle relish is the only way to go. I love how the flavors are slightly sweet and have this really distinct flavor that you’d probably be able to guess is Dick’s if blindfolded.

I also always get their thin, flaccid fries. Even though I know flaccid fries means they were in not-hot-enough oil, I can’t lie…I friggin’ love them.

Gourmet Burgers

Gourmet burgers are exactly as they sound: fancy. All bets are off when it comes to trying to define a signature “style”, but the biggest factor is usually the patty. Most gourmet burgers will have a thicker patty, and a lot of times it’s made up of a few different types of meats to add more flavor.

Because the patties are thicker you don’t always get that charbroiled taste on the meat. However, you’re often met with a fattier, juicier flavored patty. I find it’s easy for drive-in style burgers to hide behind condiments if their patty is meh, but gourmet burgers can’t really hide given how much surface area they take up with every bite.

Here are the fancy gourmet burgers I think are some of the best burgers in Seattle.

جول

website | 3506 Stone Way N | neighborhood: Fremont | price range:

You’d probably never guess it, but I think Joule has the best burger in Seattle. Despite being a modern Korean restaurant, it has an incredibly juicy half-pound burger.

The secret is they use house-ground short rib, which results in one of the most flavorful patties I’ve ever had. It’s served with one of the best brioche buns I’ve tasted, lettuce, red onion, horseradish aioli, and pickles…yes, that’s right, even without cheese it’s friggin’ phenomenal

Eden Hill Provisions

website | 1935 Queen Anne Ave N | neighborhood: Queen Anne | price range: $10 – $15

Eden Hill is one of the best burgers in Seattle, hands down. The dry-aged beef they use is super high quality, so when it’s mixed with bacon it results in an incredibly juicy patty. But what puts it over the top is the perfectly-balanced concoction of toppings: lettuce, bread and butter pickles, both red onions and caramelized onions, smoked cheddar, malt and maple ketchup, and their max sauce, all served on a toasted challah bun.

When you come, don’t miss out on the kettle corn Brussel sprouts. They’re sweet, crunchy, and oh-so-yummy.

نصيحة محترف: Eden Hill Provisions is the casual sibling to Eden Hill, one of my go-to restaurants in Seattle for fine dining.

Taurus Ox

website | 1523 E Madison St | neighborhood: First Hill | price range:

This Laotian restaurant on the border of First Hill and the Central District creates one of the most unique burgers in Seattle. It has two pork and beef smash patties served with provolone cheese, jaew tomato, cured pork belly, jaew bong mayo, pickled onions, taro stem, and cilantro. Jaew is a sweet and spicy chili sauce typically made of fish sauce, palm sugar, dried chili, garlic, shallots, and tamarind.

To put it in perspective how good this burger is, Dan and I got one to share and literally got grumpy at each other for having to split it. So don’t make the same mistake we did. Get a whole one for yourself!

The Swinery

website | 3207 California Ave SW | neighborhood: West Seattle | price range:

The Swinery is a local butcher shop and sandwich counter a bit off the main drag of California Ave in West Seattle. They serve one mean burger with a 1/3 pound Painted Hills beef patty, caramelized onion, greens, tomato, pickle, red onion, secret sauce, and your choice of cheese. You can even add bacon or pulled pork to make it over the top, but you don’t need that for extra flavor. It has a sweet, earthy complexity thanks to the caramelized onions and a sharp bite thanks to the balanced greens.

Bateau

website | 1040 E Union St | neighborhood: Capitol Hill | price range:

I’ll be honest I was a bit down on Bateau the first time I went because of the prices, but when I kept hearing they have one of the best burgers in Seattle I had to give it another shot.

I’m happy I did. Their burger is out of this world. It has a 5oz dry aged, grass-fed beef patty, aioli, onion jam, and gruyere cheese served on a brioche bun. The onions are so perfectly caramelized in the jam, and the sharpness of the gruyere cuts perfectly into the fattiness of the beef.

The Shambles

website | 7777 15th Ave NE | neighborhood: Lake City | price range:

The Shambles is a popular butchery and restaurant that serves one hell of a burger. Called the smashburger, it includes two smash patties, American cheese, pickles, and remoulade.

What they don’t tell you on the menu is that it’s served on a pretzel bun. While chewier than your traditional bun, it adds so much more complex flavor not too unlike dipping pretzels into cheese sauce at a baseball game. I was seriously impressed with this burger and have been plotting when I can get it again.

8oz Burger Co

موقع الكتروني neighborhood: locations in Ballard and Capitol Hill | price range:

8oz is one of the honorary mentions in my self-guided Seattle food tour of Ballard. They make some mean gourmet burgers with thick juicy patties and interesting flavor combos.

Despite all the creativity, I always get their 8oz signature burger. It includes arugula, balsamic onions, Painted Hills bacon, Beecher’s flagship cheddar cheese, and truffle aioli. It eats like a classic American burger, but has some interest thanks to the deep balsamic flavors and kick from the arugula.

Local Tide

website | 401 N 36th St | neighborhood: Ballard | price range:

Who would have thought one of the best seafood restaurants in Seattle would serve an awesome burger? Well, their smash burger is my favorite item on their menu.

It features a beef and pork patty, caramelized onions, homemade mayo, and American cheese on a brioche bun. I love how despite a menu full of fancier interpretations of seafood shack fare, they don’t skimp on the processed American cheese. It’s so key to making a burger with that quintessential backyard barbecue taste.

The Butcher’s Table

website | 2121 Westlake Ave | neighborhood: South Lake Union | price range:

You wouldn’t think this swank steakhouse would serve burgers, but they started doing so for lunch during the pandemic. They leverage their beef wizardry to make some of the juiciest burgers I’ve tasted, then chef them up with wild toppings.

For example, you can find a mushroom and classic burger, but you’ll also find a burger with hot link sausages, peppers and potato chips, and mac and cheese.

The mac and cheese burger is incredible. Since The Butcher’s Table is owned by the same restaurant group that owns Beecher’s, it’s topped with Beecher’s mac and cheese, charred jalapeño, Beecher’s Flagship cheese, and sriracha aioli. The combination may sound odd, but it just يعمل. I especially love the complexity the peppers add without making it too spicy.

نصيحة محترف: Regardless of which burger you choose, you must get the beef fat fries. These aren’t like any fries I’ve ever had, but rather like fancy McDonald’s hash browns. They’re one of the best things I’ve ever eaten!

S/T Hooligans

website | 4354 Leary Way NW | neighborhood: Fremont | price range:

S/T Hooligans, so named after The Smiths song “Sweet & Tender Hooligan“, serves elevated comfort food with a Creole slant. Chef and owner Rodel Borromeo makes punny dishes like “gangster gumbo”, “spiseattle” fried chicken, and the “Bal-Mont burger”, a nod to their location on the edge of the Ballard and Fremont neighborhoods.

While they get a lot of buzz for their fried chicken, I think they’re secretly making some of the best nachos and burgers in Seattle. The burger has classic toppings like Tillamook cheddar, tomato, sweet onion, and romaine lettuce, but you’ll also find pickled charred serrano and garlic-chili aioli to give it extra complexity. It’s one of the most well-executed burgers I’ve had in awhile, so if you find yourself at this restaurant, make sure to get it!

Salare

website | 2404 NE 65th St | neighborhood: Ravenna | price range:

The 180 burger at Salare is so named because of the 180 they had to do during the pandemic. This fine dining restaurant in Seattle owned by James Beard-winning chef Edouardo Jordan didn’t used to have a burger, but boy am I happy they do now.

The burger is 180 grams (6.5oz) of Washington-grown beef topped with chef Jordan’s famous pimento cheese, arugula, bread and butter pickles, and homemade aioli all served on a homemade bun. This burger does not skimp on his acidic pimento cheese, so if you are a fan of this Southern classic you will love this burger.

نكست ليفل برجر

website | 1026 NE 64th St | neighborhood: Roosevelt | price range:

You may not expect to find one of the best vegan restaurants in Seattle on this list, but there’s no denying the facts: fast food burger chain Next Level Burger is serving one of the best burgers in Seattle and rivals its beef competition.

They serve all plant-based burgers. The must-get here is the All-American. It has smoked tempeh “bacon”, cheddar “cheese”, and egg-free mayo. I could have sworn it was a meat burger on my first bite. It somehow had that juicy, iron-y flavor despite being completely vegan…it even had the texture of beef!

عنيدا برجر

website | 4302 Fremont Ave N | neighborhood: Fremont | price range: $5.50 – $15

Uneeda Burger is one of the honorary mentions in my self-guided Seattle food tour of Fremont. They serve everything from humble single-patty cheeseburgers to fancier bison or lamb burgers. While I’ve experienced some inconsistencies in their burgers, when they’re good, they’re حقا جيد.

This is also one of my favorite places for shakes and onion rings. The breading on the rings are so flavorful and not too greasy. Definitely make sure to add these to your order!

The 5 Top Burgers in Seattle

There are a ton of great burgers in Seattle, but if I had to choose my top 5? It’d have to be these:

  1. جول
  2. Eden Hill Provisions
  3. Taurus Ox
  4. Rough Draft Burgers
  5. Bateau

But all of these have made it to my top 10 at one point (seriously, choosing the fifth one for this list was hard!). So give them a try and decide for yourself!

More Seattle Burgers to Try

Here are places I need to try still. I’ll update this list of the best burgers in Seattle as I try them!


Copper Chef Recipes That Are Easy to Cook:

Having seen what to do and what not to do with copper chef cookware, now we can jump straight into some common recipes that are easy to cook using this beautiful cookware. This pan is actually the easiest to use. We will start with Easy Lemon Chicken and Rice, which is naturally gluten-free and can all be made in one pot.

Copper Chef Chicken Recipe

مكونات:

  • 1 pound of chicken breast
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • ½ ملعقة صغيرة. ملح
  • ½ ملعقة صغيرة. فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة. بهارات ايطالية

تعليمات الطهي

  1. Put your butter in the Copper Chef and melt it down
  2. Season your chicken with Italian seasoning, pepper, and salt
  3. Transfer your chicken onto a plate once it becomes well browned
  4. Add rice, lemon, Italian seasoning, and broth to the pan
  5. Put chicken on top of rice and cover it with lid
  6. Simmer over medium-to-low heat for about 30 minutes
  7. Use parsley to garnish your food and enjoy

Easy Lemon Chicken & Rice is the perfect meal that everyone can enjoy. This recipe is awesome especially because it is picky eater approved. You can go ahead and try this if you like.

Copper Chef French Fries Recipe

Copper chef can make the best oil-free oven French fries that are tasty, crispy and healthy. Learn the nuts and bolts for making the crispiest oven-baked French fries.

مكونات:

  • 2 large cleaned Russet potatoes chopped into French fry shapes
  • ½ ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • ملح للتذوق

تعليمات الطهي

  1. Boil a sizeable pot of water, and pour ½ teaspoon baking soda into the pot
  2. Add the sliced Russet potatoes in the pot and cook (water shouldn’t return to a boil before you cook) for 5 minutes.
  3. Drain well
  4. Take the slightly cooked potatoes and put them back in the pot
  5. Add 1 teaspoon kosher salt
  6. Toss the kosher salt and potatoes thoroughly as you rough up the sides of the potatoes to look a little mushy
  7. Arrange the half-cooked and salted potatoes into a single layer on a copper chef baking rack
  8. Bake at a temperature of 400F for 15-20 minutes
  9. The potatoes will turn golden and crispy when fully cooked
  10. Serve with ketchup if desired ranch dressing can also do

Copper Chef Breakfast Recipes

Copper chef pan can be used to prepare a heart and delightful breakfast with cheese. The following is one of the best breakfast recipes for copper chef that you can make anytime.

مكونات

  • About 30 Frozen Potato Nuggets
  • 4 beaten eggs
  • 10 refrigerated biscuits
  • ½ cup or 2 oz shredded cheddar cheese
  • 8 brown sausage links cut into rounds

تعليمات الطهي

  1. Arrange and scatter nuggets in the bottom of the oven safe non-stick copper chef pan
  2. Mix the nuggets with beaten eggs
  3. Lay sausage disks in the pan
  4. Sprinkle with cheese
  5. Top up with biscuits
  6. Bake for 10-12 minutes or until the eggs are set and biscuits turn brown
  7. Take it out of the pan
  8. Cut into 9 squares
  9. Serve the breakfast and enjoy

Copper Chef No-Knead Bread Recipe

Another perfect recipe you can try cooking with copper chef pan is the No-Knead Bread. Follow the following guidelines to prepare this splendid meal.

مكونات:

  • 6 cups of all-purpose flour
  • 2 ملعقة صغيرة. of active dry yeast
  • 3 cups of warm water
  • I tablespoon salt
  • 0 flour for holding the dough

تعليمات الطهي

  1. Mix the flour, yeast, salt, and sugar in a bowl and whisk the mixture well
  2. Pour water into the bowl, and then mix until it’s completely absorbed. You’ll notice the dough will get sticky
  3. Use plastic wrap to cover the bowl and let it stay at room temperature for 12-24 hrs.
  4. When ready to bake, reach for your oven and preheat it to 450 degrees F.
  5. Place the Copper Chef in the oven for 30 minutes
  6. While the cookware is heating up in the oven, place the dough onto a counter that is coated with a generous amount of flour
  7. Level the dough into a rectangle, and then roll it long ways by hand to create a log. Pleat the edges and mold the dough to form an oval loaf
  8. Remove the Copper Chef cookware carefully from the oven
  9. Put the loaf onto the Shallow Pan and cover it using the Casserole Pan to form the Dutch Oven
  10. Put the Dutch Oven in the oven and bake the dough for 45 minutes at a 450 degrees F.
  11. Take the Casserole Pan out and continue baking for an additional 15 minutes at 450 degrees F.
  12. Cool and serve

Copper Chef Roast Recipe

The next Copper Chef recipe is Roast Turkey. If you are in love with this dish, get the cooking instructions and requirements below.

مكونات:

  • 15 pound Turkey
  • 2 tablespoon of olive oil
  • 2 tablespoon of ground black pepper
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ tablespoon onion powder
  • ½ tablespoon Garlic powder
  • 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
  • 1 tablespoon rosemary
  • 1 tablespoon dried sage
  • 1 tablespoon Paprika
  • 2 cups Chicken broth

تعليمات الطهي:

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. Put the turkey in the Copper Chef’s Casserole Pan
  3. Rub the turkey with the olive oil
  4. Mix the salt, garlic powder, ground black pepper, sage, rosemary, paprika, and thyme in a bowl
  5. Smear the turkey with the seasonings
  6. Place the chicken broth into the pan
  7. Roast the chicken broth in the oven at 350 degrees F.
  8. Continue roasting for about 3 hrs. until the internal temperature of the turkey hits 165 degrees F
  9. Baste the turkey every 20 minutes while cooking
  10. Serve

Copper Chef Roasted Salmon & Vegetables Recipe

Roasted Salmon and Vegetables is another awesome recipe commonly prepared with Copper Chef cookware. It is so delicious and yummy. Follow these steps to cook yours today.

مكونات:

  • 1 pound trimmed asparagus spears
  • 1 ليمون شرائح
  • 2 pound salmon let
  • 1 ملعقة صغيرة. dried thyme
  • 1 ملعقة صغيرة. فلفل حريف مطحون
  • 1 tablespoon Paprika
  • 1 ملعقة صغيرة. توابل المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1 ملعقة طعام بودرة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
  • 1 us liquid pint yellow cherry tomatoes
  • 1 us pint red cherry tomatoes

تعليمات الطهي:

  1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
  2. Warm the Copper Chef shallow pan on the stove over medium-high heat
  3. Grill the lemon slices and asparagus on the shallow pan for 2-3 minutes to enough to slightly char them
  4. Take the shallow pan away from the heat and remove the lemon slices
  5. Place the salmon on top of the asparagus
  6. Combine the cayenne, paprika, oregano, salt, onion powder, garlic powder, ground black pepper, and thyme in a bowl and mix them thoroughly to form the spice mixture
  7. Sprinkle the spice mixture liberally over the salmon
  8. Spread the yellow and red cherry tomatoes around the salmon and put the grilled lemon slices on top of it
  9. Roast in the oven for 20-25 minutes at 350 degrees Fahrenheit, until the salmon is fully cooked
  10. Serve

Copper Chef French Onion Soup Recipe

Do you love the French Onion Soup? I bet you do it has a very delicious taste and a sweet aroma. Follow these guidelines to prepare this yummy dish today right at the comfort of your home.

مكونات:

  • ½ cup Extra Virgin Olive Oil
  • 4 tablespoon butter, unsalted
  • ½ cup White wine
  • 16 cup yellow onion
  • 8 cup Beef broth
  • 2 ملعقة صغيرة. fresh thyme leaves
  • 4 cup garlic croutons
  • 1 pinch Kosher salt
  • ½ pound Swiss Cheese
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

تعليمات الطهي

  1. Preheat the Broiler
  2. Heat the butter and olive oil in a Copper Chef pan over medium heat
  3. Add onions and cook for about 25 minutes, tossing after every 5 minutes until caramelized
  4. Deglaze the pan with wine and continue cooking for an additional 2 minutes, until reduced
  5. Add the thyme and cook one more minute until fragrant
  6. Add beef broth and simmer
  7. Take out of the heat and season with pepper and salt to taste
  8. Top out with the garlic croutons
  9. Layer the top with the Swiss, covering the entire surface
  10. Broil to melt the cheese and to caramelize
  11. Serve while hot

Copper Chef Fish Recipes

Fish recipes are great for copper chef pans since fish cooks rapidly. So, it means you can whip up a scrumptious dish in no time. Let’s prepare salmon fish using copper chef 11-inch square fry pan.

مكونات:

  • 2 pound salmon fish, with skin
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ tablespoon pepper
  • نبات الهليون
  • 1 yellow squash
  • 3 tablespoon white wine
  • 2 tablespoon sweet chili sauce

تعليمات الطهي:

  1. Take around 4 minutes preheating the Copper Chef pan on medium heat
  2. Put salmon fish (skin side facing down) in the pan and allow it to cook for 5 minutes
  3. Add asparagus and yellow squash around the sides of the pan
  4. Add wine and sweet chili sauce into the pan
  5. Close the pan with lid
  6. Cook the salmon on medium heat for about 10 minutes or until the desired doneness is achieved
  7. Remove and serve

Copper Chef Chicken Breast Recipes

Chicken is a versatile ingredient that is ideal for copper cookware. You can effectively grill chicken breasts using your choice of copper pans on the stovetop or in the oven. Follow this recipe and learn how to make perfect pan-seared chicken breasts.

مكونات:

  • 4 skinless, boneless chicken breasts cut in halves
  • 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
  • ½ ملعقة صغيرة. black pepper, freshly ground
  • 1 ملعقة صغيرة. زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا

تعليمات الطهي:

  1. Dry the chicken exhaustively using paper towels
  2. Season all over dried chicken with kosher salt and pepper
  3. Set a rack in a rimmed baking sheet and place chicken on top
  4. While uncovered, refrigerate seasoned chicken for about 30 minutes (it can be overnight)
  5. Take the chicken off the refrigerator and pat dry once more
  6. Melt oil in a straight-sided sauté pan on medium-low heat until it shimmers
  7. Put chicken in the pan, smooth side facing down
  8. Cook for 9 minutes, without moving, until the smooth side turns pale golden brown
  9. Add butter and swirl to coat while lifting chicken to flow the butter underneath
  10. Cook for additional 1 minute or until it turns golden brown
  11. Flip the chicken and continue cooking for 6 more minutes or until a thermometer reads 155F when inserted into the center of breast
  12. Take the pan out of the heat
  13. Allow chicken to remain in the pan for about 3 minutes
  14. قدميها على الفور

Copper Chef Hamburger Recipe

Frying burgers in a non-stick copper pan is a great way to cook burgers without heating up a grill. Copper pan helps retain moisture in the meat and gives you control over how well you wish the burger cooked. Here’s a copper chef hamburger recipe you might want to try.

مكونات:

  • 2 رطل لحم مفروم
  • 3 tablespoons spicy mustard, brown
  • 2 tablespoons fresh thyme, finely chopped
  • 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • Any variety of cooper sharp cheese, sliced
  • Coarse salt (kosher) for sprinkling
  • 1 chopped romaine heart
  • Dill pickle slices
  • Sliced beefsteak tomato
  • مايونيز

تعليمات الطهي:

  1. Have the oven preheated to 325F
  2. In a sizeable bowl, mix the ground beef, parsley, mustard and thyme
  3. Season the mixture with salt
  4. Set the mixture into 6 patties, preferably slimmer in the middle for uniform cooking
  5. Heat olive oil in a large skillet over medium-high heat
  6. Put the patties into the skillet and start cooking, turning once after every 10 minutes
  7. Add copper cheese in the last few minutes of cooking, and then cover it to melt
  8. As the patties cook, use water to brush the tops of the rolls, and then add some kosher salt
  9. Put rolls on a baking sheet and bake for about 3 minutes until heated through
  10. Take out of oven and split the rolls
  11. Gather your sliders
  12. Divide the patties enough for all roll bottoms
  13. Add lettuce, pickles, tomato (seasoned with pepper and salt), onion and mayonnaise.
  14. Finish with the roll tops before serving

Copper Chef Meatloaf Recipe

Preparing a meatloaf with copper chef pan is truly easy. And, it takes no time at all. Check this easy, no fail copper chef pan recipe for meatloaf.

مكونات:

  • 2 رطل لحم مفروم
  • 1 بيضة
  • 1 chopped onion
  • 1 كوب حليب
  • 1 cup dried breadcrumbs
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 2 tablespoons sugar, preferably brown
  • 2 tablespoons ready mustard
  • 1/3 ketchup

تعليمات الطهي:

  1. Preheat oven to 350F
  2. Combine the beef, milk, egg, onion and breadcrumbs in a large bowl.
  3. Season with salt & pepper to taste
  4. Put in a slightly oiled 5࡯ inch loaf pan
  5. Alternatively, form into a loaf pan and put in a slightly greased 9吉 inch baking dish
  6. Combine brown sugar, ketchup and mustard in a separate small bowl
  7. Mix thoroughly, then pour the mixture over the meatloaf
  8. Bake for about 1 hour while maintaining 350F or 170C
  9. Remove and serve

Final Thought:

Copper Chef cookware can make all manner of dishes quickly and easily, and the result is positively amazing. Copper cookware owners have voiced their satisfaction with the results they get cooking veggies and meat, fish and chicken, and breads and breakfast among other dishes. It can easily and effectively cook such delicious dishes as focaccia, cherry pie, apple pie, and blueberry breakfast muffins.

So, if you are a lucky owner of the Copper Chef cookware, you know that there is really no limit to the tasty dishes you can prepare at your fingertips. What’s more, this cookware can whip up a tasty dish in a very short time. Now the ball is in your court get the ingredients ready and start cooking!



تعليقات:

  1. Chayne

    انت على حق تماما. في هذا لا شيء هناك فكرة جيدة. أنا موافق.

  2. Kazralar

    موضوع مذهل ، أنا أحب ذلك))))

  3. Enapay

    نعم ، هذه هي الإجابة الواضحة

  4. Kalkree

    شكرا جزيلا لنشرها بجودة جيدة ....... كنت أنتظر كثيرا ......

  5. Walker

    انت على حق تماما. في ذلك شيء وإنما هي فكرة ممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.

  6. Jusar

    الرسالة الواضحة

  7. Beecher

    إنها معلومات رائعة ومفيدة للغاية

  8. Ai-Wahed

    يا لها من عبارة ... سوبر



اكتب رسالة