dz.haerentanimo.net
وصفات جديدة

دجاج مشوي مع صلصة الخردل والزعتر وسلطة خضراء بالزيتون

دجاج مشوي مع صلصة الخردل والزعتر وسلطة خضراء بالزيتون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1/2 كوب ملح كوشير خشن
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • قشر حبة ليمون مقطعة إلى شرائح طويلة بمقشرة خضروات
  • 3 أغصان زعتر كبيرة طازجة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازج
  • 1 4 1/2-رطل دجاج (قوانص محجوزة لاستخدام آخر)
  • 2 كوب (أو أكثر) مرق دجاج قليل الملح ، مقسم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة

تحضير الوصفة

  • احضر 10 1/2 أكواب من الماء والملح الخشن والعسل وعصير الليمون وقشر الليمون وورق الغار وأغصان الزعتر ليغلي في قدر كبير. تبرد قليلاً ، ثم تبرد المحلول الملحي حتى تبرد. ضع الدجاج في كيس بلاستيكي كبير جدًا قابل لإعادة الغلق ؛ إضافة محلول ملحي وختم. ضعي الدجاج في الثلاجة 6 ساعات.

  • استنزاف الدجاج من محلول ملحي. شطف واتركها حتى تجف. ضعي الدجاج في الطبق. اتركه مكشوفًا في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ولمدة تصل إلى 24 ساعة.

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي الدجاج على الرف في صينية التحميص. دجاج مشوي 20 دقيقة أضف 1 كوب مرق إلى صينية التحميص. دجاج مشوي 20 دقيقة أطول ؛ أضف 1 كوب مرق إلى صينية التحميص. شوي الدجاج حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ ويسجل 170 درجة فهرنهايت ، حوالي 45 دقيقة. دع الدجاج يرتاح 10 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، صب العصائر من مقلاة التحميص في كوبين قياس. أضف المزيد من المرق إذا لزم الأمر لتساوي 2 كوب. تُطهى الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى البني ، لمدة دقيقتين تقريبًا. إضافة الطحين؛ يقلب 1 دقيقة. خفقت في خليط المرق. وصل الى درجة الغليان. يُضاف الخردل وملعقة صغيرة من أوراق الزعتر. صلصة يتبل بالملح والفلفل.

  • قطع الدجاج إلى شرائح. قسّم الدجاج على أطباق. رشي الصلصة وقدمي معه سلطة خضراء مع الزيتون.

وصفة من جو تروكس ، ميهوكو أوبوناي ريباست أتلانتا ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: أسرع أكلة بصدور دجاج مع طبق بطاطس متبلة أبسط مكونات وألذ طعم لازم تجربوها


تعليقات:

  1. Lambart

    يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء ، يبدو أنني هذه هي الفكرة الممتازة. أنا أتفق معك.

  2. Tiresias

    معيار..

  3. Huntley

    The total lack of taste

  4. Redmund

    عظيم ، هذه معلومات قيمة.

  5. Kataur

    من الممكن التحدث بلا حدود حول هذا السؤال.



اكتب رسالة