dz.haerentanimo.net
وصفات جديدة

يقطع لحم الخنزير المعطر قدر الطهي البطيء Crock-Pot 4.7 لتر

يقطع لحم الخنزير المعطر قدر الطهي البطيء Crock-Pot 4.7 لتر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


على الرغم من أنني عندما أخذت أثاث المطبخ الخاص بي قلت إن سطح العمل سيكون مجانيًا ، إلا أنني ما زلت أضع الروبوت الذي أستخدمه يوميًا تقريبًا ، وهو قهوة إسبرسو ... من الآن فصاعدًا ، سيكون لدي قدر الطهي البطيء Crock-Pot 4 ، 7 L ، I لا تضعه في الصندوق بعد الآن :))))

  • شريحة لحم الخنزير (أعتقد أنها تزن في مكان ما عند 500 جم)
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام فلفل رومي
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مجفف

حصص: 4

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

إعداد الوصفة تقطيع لحم الخنزير المنكه مع طباخ بطيء وعاء الفخار 4.7 لتر:

يتم تنظيف شريحة لحم الخنزير من الشحوم وغسلها ومسحها بمنشفة ورقية.

في وعاء ، اخلطي العسل مع الزيت وصلصة الصويا والملح. باستخدام هذا الخليط ، نقوم بدهن قطعة اللحم من جميع الجوانب ، ونغطيها بقطعة من ورق القصدير ونتركها تبرد لمدة ساعتين تقريبًا.

على قطعة من ورق الخبز أو ورق الألمنيوم ، اخلطي الفلفل الأسود والكزبرة وقشر الليمون المجفف. تُلف قطعة اللحم في خليط الحبوب وتوضع في وعاء الفخار.

أضع الغطاء على قدر الطهي البطيء الرقمي سعة 4.7 لتر من Crock-Pot وقمت بضبط البرنامج والوقت - برنامج High ، لمدة 7 ساعات.

كان اللحم جيدًا وطريًا ، لذا لم أستطع تقطيعه حتى يبرد.

شهية طيبة! ؛)

مواقع النصائح

1

الباردة ، يمكن أن تحل محل النقانق التجارية بنجاح

2

لعشاق الأحاسيس القوية ، بالمعنى الحرفي والمجازي :))) ، سيتم تقديمهم بقشرة عطرية


المزيد من وصفات لحم الخنزير التي قد تستمتع بها:

مكونات

  • 4 رقيقة ، 14 قطعة من لحم الخنزير المفروم ، مقطعة في الوسط
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • الملح والفلفل الطازج حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان طحين ، اتركيه خالي من الغلوتين
  • 1/2 كوب صلصة تفاح للتقديم الجانبي ، تم شراؤها في المنزل أو المتجر

تعليمات

  • تبلي شرائح لحم الخنزير بالفلفل الحلو ومسحوق الثوم والمريمية والزعتر والملح والفلفل الطازج حسب الرغبة.
  • ضع الدقيق في طبق صغير وادفع شرائح اللحم برفق مع التخلص من الدقيق الزائد حتى يتم تغطيتها قليلاً.
  • سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة عندما تكون المقلاة ساخنة.
  • عندما تذوب الزبدة ، ضعي الشرائح في المقلاة واطهيها لمدة 3 1/2 إلى 4 دقائق.
  • اقلبه واطهيه لمدة 3-4 دقائق أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت.
  • أخرجيها من المقلاة وضعيها على طبق لتستريح لمدة ثلاث دقائق.

تغذية

الحصة: قطعة واحدة ، ملعقتان كبيرتان من صلصة التفاح ، سعرات حرارية: 180 سعرة حرارية ، كربوهيدرات: 4.8 جرام ، بروتين: 20.3 جرام ، دهون: 8.2 جرام ، دهون مشبعة: 3.5 جرام ، كوليسترول: 53 مجم ، صوديوم: 29.3 مجم ، ألياف: 0 ، 3 جرام ، سكر: 1.5 جرام ، نقاط زرقاء ذكية: 4 نقاط ذكية خضراء: 4 نقاط ذكية أرجوانية: 4 نقاط +: 4 كلمات رئيسية: فرم لحم الخنزير ، وصفات فرم لحم الخنزير ، قطع لحم خنزير وتفاح ، وصفة قطع لحم خنزير وتفاح ، شريحة لحم خنزير مع تفاح 4 PP 4 SP 4 SP 4 SP وصفات عشاء وصفات بدون بيض وصفات خريف لحم الخنزير وصفات أقل من 10 دولارات أمريكية 25 أكتوبر 2011 من جينا 90 التعليقات / اترك تعليقا '

كيفية طهي قطع لحم الخنزير في الفرن

ابدأ بتشغيل الفرن عند 400 درجة فهرنهايت.

الخطوة 1: نضع اللحم في طبق الخبز

لأننا نتوقع خروج الكثير من العصير ، من الجيد وضعها في طبق خبز (وليس في صينية). سيجمع فيلول العصير الذي سيتحول إلى صلصة لذيذة الخطوة 2: تبلي اللحم في وعاء صغير ، اخلطي البهارات الإيطالية والفلفل الحلو والملح والفلفل والثوم وصلصة الطماطم. ثم أخرجي الصلصة وضعيها على كل قطعة من لحم الخنزير الخطوة الثالثة: اغلقوا صحن الخبز بالرقائق المعدنية

قم بتغطية شريحة لحم الخنزير بورق الألمنيوم. ، ستلتقط الرقائق أي رطوبة تحاول الهروب وتمنع اللحم من الجفاف أو الاحتراق. الخطوة 4: ضع اللحم والخضروات في صينية

تبلي الخضار على صينية ، أزيلي البروكلي وضعي طبق الخبز في المنتصف. يستغرق البروكلي وقتًا أقل في القلي ، لذلك سنضيفه لاحقًا الخطوة 5: اخبز المقلاة في فرن محمى مسبقًا واخبزيها لمدة 30 دقيقة الخطوة 6: أضيفي البروكلي وأزيلي ورق القصدير وضعي البروكلي على الصينية. دهن كل قطعة من الزبدة بالزبدة وأعدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. ، الخطوة 7: ارفع اللحم عندما يدق العداد ، أخرج الصينية وضع الشرائح على لوح تقطيع نظيف / صفيحة لتستريح. من المهم جدًا تركها ترتاح الخطوة 8: قلل الصلصة في هذه الأثناء ، اسكب عصير اللحم من طبق الخبز في وعاء وأضف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق. أشعل النار على درجة حرارة متوسطة إلى عالية مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة واحدة أو حتى تتكاثف الصلصة.

كل ما عليك فعله هو تقديم ما يلي:

كم من الوقت لخبز شرائح لحم الخنزير

يعتمد ذلك على درجة حرارة وسماكة شريحة لحم الخنزير. أخذت شريحة لحم الخنزير مباشرة من الجزار ، لذلك كانت في درجة حرارة الغرفة عندما خبزتها. يوصى بشدة باستخدام اللحوم الطازجة ، والتي يشار إليها باللون الوردي المحمر وليس الرمادي ، وإذا كان لديك بالفعل لحوم مجمدة في الفريزر ، فما عليك سوى إعطاء اللحم مزيدًا من الوقت للطهي. اكتشفت أن الأمر يستغرق حوالي 30 دقيقة أكثر ، شاهد البطاطس والجزر ، لأن الطهي يستغرق 30 دقيقة فقط.


كيف لطهي شرائح لحم الخنزير على الموقد

لضمان طهي متساوٍ ، لا تطبخ شرائح لحم الخنزير مباشرة من الثلاجة. اسحبيها قبل حوالي 20-30 دقيقة وتبليها بالملح والفلفل لتعزيز النكهة.

تقطع شرائح لحم الخنزير في الوسط بسرعة إلى حد ما ، لذا تأكد من مشاهدتها وهي تقترب من الاكتمال. لاختبار ما إذا كان الأمر على ما يرام ، أمسك القطعة بالملقط من أجل الثبات وأدخل مقياس حرارة سريع القراءة على جانب القطعة في المنتصف. يجب أن تكون درجة الحرارة 145 درجة فهرنهايت.


الاختلافات

  • يعتبر الزعتر الطازج بديلاً رائعًا للبقدونس.
  • رش بعض الخضر ، مثل السبانخ أو تلك الموجودة في النهاية.


المكونات:
للتقطيع:

1 قطعة مفرمة مخلية من العظم (حوالي 1 كجم)
100 جرام شرائح لحم مقدد
ملح
الفلفل
البهارات
ريحان
إكليل الجبل
1 فص ثوم
3 حبات بطاطس

½ بصل
رأس ثوم
ملعقة زيت
ملعقة طحين
عصير لحم / مرق

لتحضير هريس القرنبيط:

500 غرام قرنبيط (مقشر)
الماء
50 مل حليب
50 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
ملح وفلفل
البطاطس المصنوعة في وعاء الفخار (اختياري)

فرم لحم الخنزير
في البداية قمت بتقطيع شريحة لحم الخنزير ، وأضع الملح والفلفل المطحون ، ثم لفته في شرائح لحم الخنزير المقدد ، ووضعت قطعة الفرم ملفوفة في لحم الخنزير المقدد في وعاء قابل للفصل ، ووضعتها على النار ، وتحمرت لمدة 2-3 دقائق على كل جانب
وضعت الأباريق على الحافة ، أضفت باقي التوابل و 50 مل من الماء.
لقد وضعت الغطاء على طباخ Crock-Pot ، سعة 6.0 لتر Digital DuraCeramic للطهي البطيء وطهي طباخ بطيء وقمت بضبطه على مستوى منخفض لمدة 7 ساعات. بعد هذه الفترة ، دخل الجهاز في وظيفة الحفاظ على الدفء ، والتي لها دور الحفاظ على دفء الطعام (بحد أقصى 4 ساعات) في وقت التقديم.
لم أتفاجأ برؤية كمية السائل في الوعاء ، لأنني قرأت عن ذلك ، لقد أخرجت قطعة اللحم في طبق ، وأخرجت البطاطس ، ثم قمت بتصفية العصير المتبقي.
صلصة

لقد قطعت ½ بصل مفرومًا ناعماً وفص ثوم ، وقمت بتجميدهما في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم أضفت ملعقة كبيرة من الدقيق وخففت بعصير اللحم. قمت بغلي الصلصة حتى تتكاثف ، ثم تصفيتها.

نضع الماء والملح والفلفل والحليب في قدر وعندما يغلي نضيف عناقيد القرنبيط المغسولة. يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج القرنبيط جيدًا ، ثم يصفى ويوضع في الخلاط مع باقي المكونات. امزج حتى تحصل على هريس كريمي.
نظرًا لأنه لا يزال لدي لحم متبقي بعد أن أكلناه جيدًا ، قمنا بتقطيعه إلى شرائح وإفراغه ، بمساعدة جهاز توفير الطعام ووضعه في الفريزر للأيام التي لا أجد فيها وقتًا للطهي.
لا يفقد المكنسة الكهربائية نكهة الطبق في الفريزر أو الثلاجة ، وسوف نتناول العشاء دون بذل مجهود كبير. إنه حل للأشخاص المشغولين الذين لديهم يوم واحد فقط للطهي. يمكنك عمل كميات أكبر ، ثم إفراغ جهاز الطهي في أجزاء وتجميده. يقوم الجهاز بإفراغ كل من الطعام الرطب والجاف.


تحضير شريحة لحم الدراج مع الكونياك والبرتقال والزبدة والتفاح

كيف تملأ شريحة لحم الدراج بالتفاح والبصل والثوم؟

قطعت التفاح والثوم والبصل إلى شرائح.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

قمت بتمليحها برفق وأدخلت بعضها في تجويف الدراج. كما أضع غصنًا من الزعتر الأخضر بينهما. ثم أغلقت فتحة المسواك. لبست صدر الدراج مع "سترة" منسوجة من لحم الخنزير المقدد.

ستمنع هذه الفاكهة والخضروات لحم الدراج من الجفاف أثناء الخبز وستزيد نكهته.

كيف تربط شريحة لحم طائر بخيوط المطبخ؟

ترتبط شرائح لحم الدواجن لأسباب جمالية وتذوقية. يمر خيط المطبخ خلف الأجنحة ويؤدي الدور الذي يربط أقدام الطيور إلى إبقائك قريبًا من الجسم قدر الإمكان. لماذا ا؟ لا تحترق! بالإضافة إلى ذلك ، تبدو شريحة لحم مرتبطة بطائر أفضل بكثير من شريحة لحم.

في حالة شريحة لحم الدراج هذه ، كان علي أن أصلح طبق لحم الخنزير المقدد بطريقة ما. توقعت أنها سوف تنقبض وتتحجب أثناء الخبز ولن تلتصق بالصدر بعد الآن. لذلك بالإضافة إلى الأجنحة والساقين ، قمت بتمرير بعض الخيط فوق الصندوق الملفوف باللحم المقدد. بإخلاص لقد ربطت الدراج الصغير!

رشش الطائر بعصير البرتقال والليمون الطازج ورشته بالفلفل المطحون. على حد سواء في الأمام والخلف. لم أقم بإضافة الملح لأن الدراج كان في محلول ملحي ولديه ما يكفي بالفعل.


Crock Pot Sazon Porks مع الفلفل والزيتون والبطاطس

مكونات

  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 4 قطع وسط من لحم الخنزير مقطعة من الدهون الزائدة (مع العظام حوالي 32 أونصة)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة توابل ، استخدمت وصفتي منزلية الصنع
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح كوشير وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقتان كبيرتان دقيق غير مبيض لجميع الأغراض لدقيق أرز حلو خالي من الغلوتين
  • 8 أونصة بطاطا ذهبية مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 8 أوقية صلصة طماطم
  • ربع كوب الكابارادو أو الفلفل الأخضر
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • ورقتان من ورق الغار المجفف

تعليمات

  • افركي شرائح لحم الخنزير بالثوم المهروس ، ثم أضيفي التوابل والكمون وربع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر والفلفل الأسود.
  • يرش الدقيق فوق الفرم ويضاف إلى الطباخ البطيء.
  • غطيها بالبطاطس والفلفل.
  • صبي صلصة الطماطم وربع كوب ماء فوق لحم الخنزير.
  • يُضاف الثوم والكابارادو (أو الزيتون) وربع كوب من الكزبرة وورق الغار.
  • اطبخي حتى تصبح البطاطس هشة ، بالنسبة لي كان ذلك أقل من 8 ساعات.
  • انقلي شرائح لحم الخنزير إلى طبق وأزيلي أوراق الغار.
  • أضيفي الكزبرة الطازجة المتبقية في الصلصة وقلبي.
  • للتقديم ، ضعي قطعة واحدة على كل طبق مع 3/4 كوب من الصلصة والخضروات.

تغذية

التقديم: 4 أوقية لحم خنزير ، 3/4 كوب خضار وصلصة ، سعرات حرارية: 267 سعرة حرارية ، كربوهيدرات: 22 جرام ، بروتين: عشرين جرام ، دهون: أحد عشر جرام ، كوليسترول: 52 مجم ، صوديوم: 793 مجم ، ألياف: 3 جرام ، سكر : 3 جم من النقاط الزرقاء الذكية: 6 نقاط ذكية خضراء: 6 نقاط ذكية أرجوانية: 5 نقاط +: 7 كلمات رئيسية: فرم لحم الخنزير والبطاطس ، وفرم لحم الخنزير مع البطاطس ، وفرم لحم الخنزير ووصفات البطاطس ، وصفات فرم لحم الخنزير بالبطاطس مع البطاطس ، وتقطيع لحم الخنزير في علبة المرافق البطاطس 5 SP 6 SP 6 SP 7 PP طعام نظيف وصفات وعاء الفخار وصفات خالية من البيض وصفات لاتينية وصفات لحم الخنزير وصفات تم نشرها 22 سبتمبر 2014 من جينا 99 التعليقات / اترك تعليقا '

قطع لحم الخنزير في صلصة الخردل

صلصة عطرية ولذيذة تضفي لمسة رائعة على أي قطعة من اللحم وتجعلها ألذ وعصارة وتساعد على عدم جفافها. عندما تطبخ شريحة لحم في مقلاة ، بدون صلصة ، فمن المحتمل جدًا أن تجف قطعة اللحم وتصبح خانقة ، خاصة إذا كنا نتحدث عن لحم قليل الدسم.

نقدم لكم اليوم وصفة لشرائح لحم الخنزير وصلصة الخردل ، شريحة لحم طرية مع الكثير من الصلصة ، والتي لن تجف على الإطلاق. يتم تحمير اللحم أكثر في المقلاة ، ثم في الفرن وسيكون له طعم وقوام خاص. يمكنك تحضير شريحة اللحم هذه لعشاء عائلي أو حتى عندما يكون لديك ضيوف.

  • 4 قطع من لحم الخنزير المفروم
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 1 بصلة
  • زعتر
  • 1/2 كوب نبيذ
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل
  • 3 ملاعق صغيرة كريمة سائلة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل

ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار. نكّهي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل وضعيها في المقلاة. حمّر اللحم على كل جانب لمدة 3-4 دقائق ، ثم أخرج الشرائح من المقلاة.

في نفس الزيت ، نضيف البصل المفروم وبذور الخردل والزعتر ويقلى حتى يصبح البصل نصف شفاف.

نضيف النبيذ ونتركه على النار حتى يتبخر الكحول. يُمزج الخردل مع العسل والقشدة ويُسكب المزيج في المقلاة. عندما تتماسك الصلصة قليلاً ، أطفئي النار وضعي الشرائح في المقلاة مرة أخرى. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة ، حسب سمك قطع اللحم.

قدميها مع البطاطس المهروسة أو الأرز أو البطاطس المخبوزة أو أي مقبلات تحبها.

عليك ان تراه ايضا


فيديو: أكل لحم خنزير فقتلته دودة من دماغه#نسماتمنبيتي#أخبار #news #المحتوياتالرائجة #أضفإليمعلوماتك