dz.haerentanimo.net
وصفات جديدة

إكلايرس حلويات متنوعة مع مرآة زجاجية

إكلايرس حلويات متنوعة مع مرآة زجاجية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إكليرس:

يُغلى في قدر ، الماء بالزيت ورشة ملح. عندما يغلي ، أضيفي الدقيق في المطر مع التحريك بقوة حتى يصبح ناعمًا ، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

سخني الفرن.

انقلي العجينة إلى وعاء الخلاط ، أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطي جيدًا.

املأ قطعة فاخرة (مع أو بدون dui ، كما تفضل) وشكل إكلايرس في صينية بورق الخبز.

أنت تزينهم بقليل من الماء ، حتى لا يحترقوا.

ضعيها في الفرن المسخن على نار متوسطة لمدة 10 دقائق الأولى.

أخرجيها وخزيها بعود أسنان (لتجفيفها بالداخل) وأعيديها إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى. سوف يجف هذا جيدًا وبشكل متساوٍ ولن يصبح نيئًا من الداخل.

عندما يكونون جاهزين ، أخرجيهم على صينية أخرى أو شواية تبريد واتركيهم ليبردوا.


كريمة الليمون:

ضعي في قدر: حليب ، رشة ملح ، طحين ، محلي ، قشر ليمون ، خفق بمضرب ، لتهوية التكوين.

يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف مثل البودنج مع التحريك حتى لا يلتصق. نرفع عن النار ونضيف الزبدة ونتركها تبرد.


كريمات الشوكولاتة والتوت:

قم أولاً بإعداد الكريمة الأساسية ، والتي تقسمها لاحقًا إلى قسمين. وهكذا ، تضع ، في قدر ، الحليب ، والصفار ، والملح ، والمُحلي والدقيق ، بالضرب بالمضرب ، لتهوية التركيبة. يُغلى على نار خفيفة حتى يتكاثف مثل البودينج مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق. (سيزداد سمكه بسبب البيض). أبعده عن النار واخلط الزبدة.

بينما يكون ساخنًا ، قسّمي الكريمة إلى وعاءين ، واخلطيهم مع مربى التوت ومثلج الشوكولاتة الداكنة. دعها تبرد.


علاوة على ذلك:

اخفقي الكريمة السائلة 120 مل بالخلاط ، ثم قسميها بالتساوي إلى الكريمات الثلاثة ، متجانسة.


طلاء المرآة:

اخلطي السكر مع الماء وماء الورد والحليب المكثف على نار خفيفة حتى يذوب السكر ، ثم اسكبي القطع فوق الشوكولاتة البيضاء المكسورة واخلطيهم جيدًا.

سيؤدي ذلك إلى تقليل درجة حرارته ويمكنك الآن إضافة حبيبات الجيلاتين الرطبة. تأكد من فحص درجة الحرارة بميزان حرارة المطبخ وأضف الجيلاتين عندما تكون التركيبة أقل من 60 درجة. تخلط جيدا ، حتى لا تتكتل ، أضف ألوان الطعام واخلطها. يصفى ويترك ليبرد حتى يصل إلى قوام العسل (يكون لزجًا قليلًا ، ولا يكون مثل البودنج السميك ، لأنه لا يمكن سكبه بعد الآن ، وفي هذه الحالة يجب إعادة تسخينه وتبريده مرة أخرى).


التركيب والديكور:

وخز كل إكلير على ظهره ثم املأه بالكريم من خلال تلك الثقوب.

الصقيل كل إكلير مع مرآة الزجاج.

اختياريًا ، يمكنك التزجيج بالشوكولاتة البيضاء / الداكنة ، رقيقة بحيث تحصل على الاتساق المطلوب.

يُزين برقائق جوز الهند أو مسحوق الكاكاو.

اتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة.



شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:


فيديو: بقطعة زجاج إصنعوا بلاطوا رخامي على الموضة


تعليقات:

  1. Nalmaran

    تدرك ، بقولك ...

  2. Tretan

    في رأيي لم تكن على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  3. Mashicage

    الآن كل شيء واضح ، أشكر المعلومات.

  4. Afram

    أنا أفهم هذا السؤال. دعونا نناقش.



اكتب رسالة