dz.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة سلطة البطاطا الحلوة المغربية والروبيان

وصفة سلطة البطاطا الحلوة المغربية والروبيان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة المأكولات البحرية

سريع وسهل التحضير ومليء بالنكهة. أوراق الأطفال مثل السبانخ والسلق الأحمر والأحجار الكريمة الصغيرة حلوة وطرية ، مما يجعلها خلفية رائعة لدخان الهريسة.


باكينجهامشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 750 جرام بطاطا حلوة مقطعة مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق صغيرة من عجينة الهريسة الوردية (أو عجينة الهريسة العادية)
  • 1 ليمون ، مبشور ومعصور
  • 75 جرام صنوبر محمص
  • 1 عبوة (260 جم) روبيان مقشر ومطبوخ
  • 100 جرام سلطة بيبي ليف

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، غاز 6.
  2. توضع البطاطا الحلوة في صينية خبز وتُقلب في 1 ملعقة كبيرة زيت و 2 ملعقة صغيرة هريسة. تحمص حتى تصبح ذهبية اللون وطرية ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
  3. اخفقي باقي الزيت مع قشر الليمون والعصير والهريسة المتبقية.
  4. اخلطي البطاطا الحلوة والصنوبر والروبيان والصلصة وسلطة أوراق الأطفال معًا.

تلميح

جرب إضافة بعض الزيتون الأخضر منزوع النوى.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


الوصفة: البطاطا الحلوة المغربية ، سلطة الكينوا الحمراء والحمص مع صلصة الهريسة بالعسل

طبق رئيسي ، سلطة كينوا حمراء مستوحاة من المغرب من صلصة الهريسة (معجون الفلفل الحار).

مكونات

لتتبيلة الهريسة بالعسل

  • 1 & frasl4 كوب زيت بذور الكتان أو زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة خردل عسل
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
  • 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
  • 2 ملعقة صغيرة معجون الهريسة
  • 1 & frasl2 ملعقة صغيرة ملح بحر
  • 1 و 4 ملاعق صغيرة هيل مطحون
  • 1 و 4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى 3 مكعبات و 4 بوصة
  • عبوة 1540 مل من الحمص ، مصفاة ومغسولة
  • 1 & frasl2 كوب عدس أسود بيلوجا
  • 1 كوب كينوا حمراء مغسولة
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 1 & frasl2 كوب بذور اليقطين المحمص
  • 1 & frasl2 كوب بقان مقطع أنصاف محمص
  • 1 & فراسل 4 كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة + المزيد للتزيين
  • 1 & فراسل 4 كوب توت بري مجفف
  • 1 & فريسل 3 كوب بذور رمان طازجة

الاتجاهات

1 سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، اخفقي جميع مكونات تتبيلة الهريسة بالعسل معًا.

2 ضعي 1 و frasl4 كوبًا من الصلصة مع البطاطا الحلوة ووزعيها على ورقة خبز مبطنة بورق. قلبي ملعقتين كبيرتين أخريين من الصلصة مع الحمص ووزعيها على ورقة خبز أخرى مبطنة بالورق. ضعي ورقتي الخبز في الفرن واتركيهما في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى تنضج البطاطا الحلوة.

3 في قدر صغير ، احضر عدس بيلوجا و 4 أكواب من الماء البارد ليغلي. يُطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى ينضج العدس. صفيها واشطفيها وضعيها في وعاء كبير مع البطاطا الحلوة المحمصة والحمص.

4 في هذه الأثناء ، في وعاء صغير آخر ، احضر الكينوا الحمراء و 4 أكواب من الماء حتى الغليان وقلل الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة. صفي الكينوا واتركيه يجف في المصفاة لمدة دقيقتين. أضف إلى خليط البطاطا الحلوة.

5 يُضاف البصل الأخضر وبذور اليقطين والجوز والنعناع والتوت البري. رشي الصلصة المتبقية وقلبيها برفق حتى تمتزج. ضعي السلطة الدافئة في طبق كبير وزيّني بحبات الرمان الطازجة وأوراق النعناع. تخدم.


مكونات

    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1 كوب بصل أصفر مفروم ناعماً
    • ملح البحر
    • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
    • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 1 رطل من البطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي ، مثل بطاطا العقيق ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
    • 1/2 كوب ماء
    • 1/4 كوب عصير برتقال معصور طازج ويفضل عصير برتقال بالدم
    • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
    • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
    • ملعقتان صغيرتان من شراب القيقب من الدرجة B
    • 12 حبة زيتون كلاماتا ، مقطع نصفين
    • 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً
    • 1/4 كوب من اللوز أو الفستق المقشر ، محمص ومفروم خشن

وصفات مغربية

أطباق شمال أفريقيا الغريبة ذات النكهة والرائحة والتوابل. جرب طاجين الدجاج السهل ، أو لف بعض كرات اللحم المغربية السريعة.

طاجن كرات اللحم المغربية بالليمون و # 038 زيتون

طاجن لحم خروف شمال أفريقي معطر برائحة الحمضيات - رائع لحفلات العشاء

لحم الضأن العطري مع التمر

إناء واحد دافئ ذو طابع مغربي ، مثالي مع الكسكس

اليقطين والتوت البري وطاجين البصل الأحمر # 038

طعام مريح بدون سعرات حرارية ، يمكن مضاعفته بسهولة أو تضاعف ثلاث مرات لإطعام الحشد

سمك مغربي متبل بالزنجبيل المهروس

قم بتتبيل شرائح السمك البيضاء مع الزبدة المنكهة وقدمها مع البطاطا الحلوة المهروسة

الحريرة المغربية

هذه نسخة نباتية صحية من الحساء المغربي الكلاسيكي مع الكثير من الكمون والكركم والقرفة ، كل منها يقدم فوائد صحية مختلفة ، بالإضافة إلى أنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية أيضًا


بطاطس إس ويت مليئة بالفيتامينات وتوفر بديلاً لذيذًا للبطاطس البيضاء في كل مكان.

يقول مايكل: "يمتزج روبيان النمر العصير بشكل جميل مع المايونيز الكريمي الغني لصنع طبقة رائعة من البطاطس اللذيذة". ويضيف: "إن المايونيز الجيد الناعم من هاينز [بجدية] هو المكون المثالي لضمان نكهة عالية الجودة". "استمتع!"

بطاطا حلوة مشوية مع جمبري المايونيز والأفوكادو وسلطة الطماطم

  • 2 بطاطا حلوة كبيرة
  • 6 روبيان نمر كبير (مطبوخ)
  • 2 ملعقة كبيرة هاينز مايونيز جيد
  • حفنة صغيرة من الريحان المفروم
  • 1 أفوكادو مفرومة
  • 2 بصل أخضر
  • 10 طماطم كرزية
  • ½ بصل أحمر مقطع ناعماً
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل أسود مجروش
  • زبدة للتقديم
  • الجرجير للتقديم

طريقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
  2. اغسل البطاطس تحت الماء لتنظيف أي أوساخ زائدة. نضعها في وعاء ونقلب زيت الزيتون والملح والفلفل. بمجرد التتبيل ، قم بلفها في ورق القصدير حتى تصبح محكمة الإغلاق قبل وضعها على صينية في وسط الفرن لمدة 30 دقيقة.
  3. بعد 30 دقيقة ، أزيلي ورق القصدير وضعي البطاطس مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة لتقشير الجلد وإنهاء الطهي.
  4. في غضون ذلك ، حشو الجمبري بالمايونيز. قطّع كل جمبري إلى خمس قطع تقريبًا حتى يظل لطيفًا ومكتنًا. في وعاء ، اخلطي المايونيز والريحان المفروم وقطع الأفوكادو وشرائح البصل الأخضر وتبليها بالملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة.
  5. تقطع الطماطم الكرزية إلى أرباع وتخلط في وعاء منفصل مع مكعبات البصل الأحمر والريحان المفروم. أضيفي القليل من عصير الليمون وقليل من زيت الزيتون وتبليه.
  6. نقطع البطاطس بعمق ونضيف الزبدة ونتبلها جيداً. يُضاف مزيج حشو الجمبري ويُضاف إليه سلطة الطماطم. قدميها مع الجرجير.
أطباق رائعة ولذيذة وسهلة

هل تبحث عن مصدر إلهام لغداء الربيع والصيف؟ هاينز [على محمل الجد] تعاونت شركة Good Mayonnaise مع الشيف الشهير مايكل كاينز لإعداد أطباق لذيذة وسهلة التحضير يمكنك مشاركتها مع الأصدقاء والعائلة.

غني بجدية ، كريمي وسلس ، مايونيز هاينز [بجدية] يستخدم فقط أفضل المكونات جودة ، مما يجعله مثاليًا للوصفات أو كتوابل.


وصفة سلطة البطاطا الحلوة المغربية والروبيان - الوصفات

في المطبخ المغربي ، غالبًا ما يذوق التتبيلة اللذيذة المعروفة باسم الشرمولة أطباق السمك والخضروات. مع خلط القليل من زيت الزيتون ، تصبح الشرمولة صلصة خل لذيذة على البطاطا الحلوة - وكذلك على السمك أو الدجاج المشوي. تأكد من مراقبة البطاطس عن كثب أثناء طهيها ، لأن بضع دقائق إضافية في الفرن يمكن أن تترك قوامها أنعم مما تريد للسلطة.

4 حبات بطاطا حلوة متوسطة (حوالي 2 1/2 رطل إجمالاً انظر الملاحظة) ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة

1/3 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زيت زيتون (مقسم)

1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1/3 كوب بقدونس مفروم طازج

1/3 كوب كزبرة طازجة مفرومة

1/3 كوب لوز مقطع ، محمص قليلاً (انظر الملاحظة)

يسخن الفرن إلى 425 درجة. قلبي البطاطا الحلوة مع 2 ملعقة طعام زيت زيتون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. توضع البطاطا الحلوة على صينية خبز أو في صينية تحميص وتُشوى مع التحريك مرة واحدة حتى تنضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يحفظ دافئا في وعاء كبير.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، حضري الشرمولة عن طريق مزج الثوم والكمون والفلفل الحلو والفلفل الحار وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح. اخفقي في 1/3 كوب من زيت الزيتون المتبقي ثم أضيفي البقدونس والكزبرة.

تُمزج البطاطا الحلوة المحمصة برفق مع الشرمولة واللوز المحمص. قدميها في درجة حرارة الغرفة. إذا تم تحضيره مسبقًا ، ضعيه في الثلاجة ، ثم اتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

ملحوظة: هناك عدة أنواع من البطاطا الحلوة ، ولكن في هذه الوصفة يجب عليك استخدام البطاطس ذات الجلد الأحمر واللحم البرتقالي والتي عادة ما تحمل علامة & quotyams. & quot

ملحوظة: لتحميص المكسرات ، وزعيها على صفيحة خبز واخبزيها في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.


وصفة سلطة البطاطا الحلوة المغربية والروبيان - الوصفات

تتبيلة لذيذة تُعرف باسم شرمولة غالبًا ما تقدم نكهات من الأسماك والخضروات في المطبخ المغربي. مع خلط القليل من زيت الزيتون ، تصبح الشرمولة صلصة خل لذيذة. جربه على السمك المشوي أو الدجاج أيضًا. بالإضافة إلى كونها مليئة بالنكهة ، تُطهى البطاطا الحلوة المقطعة على عجل. راقبهم عن كثب: قد تترك بضع دقائق إضافية في الفرن قوامها قليلاً على الجانب الناعم.

4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم (حوالي 2 رطل إجمالاً) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة

1/3 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زيت زيتون (مقسم)

1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1/3 كوب بقدونس مفروم طازج

1/3 كوب كزبرة طازجة مفرومة

1/3 كوب لوز مقطع ، محمص قليلاً (انظر الملاحظة)

يسخن الفرن إلى 425 درجة. قلبي البطاطا الحلوة مع 2 ملعقة طعام زيت زيتون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. نضع البطاطا الحلوة على صينية خبز أو في مقلاة ونطهو مع التحريك مرة واحدة حتى تنضج لمدة 15 دقيقة. يحفظ دافئا في وعاء كبير.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، حضري الشرمولة عن طريق مزج الثوم والكمون والفلفل الحلو والفلفل الحار وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح. اخفقي في 1/3 كوب من زيت الزيتون المتبقي ثم أضيفي البقدونس والكزبرة.

تُمزج البطاطا الحلوة المحمصة برفق مع الشرمولة واللوز المحمص. قدميها في درجة حرارة الغرفة. إذا تم تحضيره مسبقًا ، ضعيه في الثلاجة ، ثم اتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. ملحوظة: لتحميص المكسرات ، وزعيها على صفيحة خبز واخبزيها في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.


الآن بعد مرور يوم الذكرى (وهو ما يعني في شمال غرب المحيط الهادئ أننا & # 8217re نزول إلى شهر واحد فقط من البرد والمطر) ، بدأت في التفكير في احتمالات الحصول على أجرة صيفية رائعة في الهواء الطلق. أحب سهولة وضع شريحة لحم متبلة على الشواية وإحضار أطباق من الذرة وشرائح الطماطم ، ولكن من الناحية المثالية أتسلل في طبق جانبي أكثر إثارة للاهتمام أيضًا.

واحدة من المفضلة ، سلطة البطاطا الحلوة المغربية المحمصة ، ظهرت خلال مرحلة تطوير وصفة سلطة البطاطس الماراثونية التي مررت بها قبل بضع سنوات. تعبت من البطاطس المسلوقة المليئة بالمايونيز ، واستكشفت أنواعًا مختلفة من البطاطس وطرق الطهي وخيارات الصلصة. في هذا التكرار ، أشوي مكعبات كبيرة (1 بوصة) من البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية ثم امزجها مع شرمولا، صلصة الأعشاب والتوابل المغربية ، واللوز المحمص. السلطة الناتجة تبدو مذهلة مع طعم يتناسب.

تأتي البطاطا الحلوة في العديد من الأصناف ، ولكن بالنسبة لهذه السلطة ، فأنا أحب الحلويات ذات اللون البرتقالي الداكن (غالبًا ما يتم تصنيفها على أنها بطاطا العقيق على الرغم من أنها ليست ، في الواقع ، البطاطا الحلوة). تظل رطبة حتى في ظل حرارة التحميص العالية ، ويذوق طعمها أكثر حلاوة من نوع اللحم الأصفر الباهت. يمكنك استخدام البطاطا الحلوة الأخف وزنا بنتائج رائعة ، لكنها أقل تسامحًا من حيث التوقيت. يتحول نسيجها من طري إلى جاف ورقيق & # 8211 مثل بطاطس خمري مخبوزة & # 8211 في لحظة ليست بالضرورة سلبية ، فقط شيء يجب أخذه في الاعتبار.

كما هو الحال مع العديد من الصلصات في ذخيرتي ، فإن شرمولا متعدد الاستخدامات بشكل غير عادي. لا تشعر بالرغبة في صنع سلطة بطاطا حلوة؟ جرب الصلصة على اللحوم أو الأسماك المشوية ببساطة: قطع لحم الضأن وصدور الدجاج والروبيان وسمك أبو سيف هي المفضلة الشخصية. إنه يعمل بشكل جيد مع الخضار الأخرى أيضًا. فاصوليا خضراء مطبوخة على البخار ، كوسة مشوية ، طماطم كرزية و # 8211 جميع المكالمات الرائعة.


وصفة البطاطا الحلوة المغربية

بحلول الوقت الذي تنتهي فيه من تحضير هذه البطاطا الحلوة المحشوة ، سيكون منزلك برائحة القرفة والثوم والزنجبيل. العدس في هذا الطبق مميز: غني بالتوابل ، وسميكة ، وشهية. يعد وضعهم فوق البطاطا الحلوة المخبوزة طريقة مثالية لتحويلها إلى وجبة كاملة ومرضية.

الوصفة من Power Plates بواسطة Gena Hamshaw (نشرتها Ten Speed ​​Press).

مكونات

  • 60 مل من الماء الدافئ ، بالإضافة إلى المزيد إذا رغبت في ذلك
  • 60 جرام طحينة
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً أو مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 0.5 ملعقة صغيرة رحيق الصبار أو شراب القيقب
  • 0.2 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2.1 أونصة سائلة من الماء الدافئ ، بالإضافة إلى المزيد إذا رغبت في ذلك
  • 2.1 أوقية طحينة
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً أو مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 0.5 ملعقة صغيرة رحيق الصبار أو شراب القيقب
  • 0.2 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 0.3 كوب ماء دافئ ، بالإضافة إلى المزيد إذا رغبت في ذلك
  • 2.1 أوقية طحينة
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً أو مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 0.5 ملعقة صغيرة رحيق الصبار أو شراب القيقب
  • 0.2 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 200 غ من العدس البني المجفف أو البردينا ، مغسول
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1 بصلة صغيرة بيضاء أو صفراء ، مقطعة إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 2 طماطم مقطعة أو 1 (400 جم / 14 أونصة) يمكن قطع طماطم مقطعة ومصفى
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً أو مفروم ، أو 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 0.2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الهريسة أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 120 جرام سبانخ صغيرة معبأة بإحكام
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان (اختياري)
  • 4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم ، مغسولة
  • 7.1 أوقية من العدس البني المجفف أو البردينا ، مغسول
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1 بصلة صغيرة بيضاء أو صفراء ، مقطعة إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 2 طماطم مقطعة أو 1 (400 جم / 14 أونصة) يمكن قطع طماطم مقطعة ومصفى
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً أو مفروم ، أو 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 0.2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الهريسة أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 4.2 أوقية من السبانخ الصغيرة معبأة بقوة
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان (اختياري)
  • 4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم ، مغسولة
  • 7.1 أوقية من العدس البني المجفف أو البردينا ، مغسول
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1 بصلة صغيرة بيضاء أو صفراء ، مقطعة إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 2 طماطم مقطعة أو 1 (400 جم / 14 أونصة) يمكن قطع طماطم مقطعة ومصفى
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً أو مفروم ، أو 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 0.2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الهريسة أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 4.2 أوقية من السبانخ الصغيرة معبأة بقوة
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان (اختياري)
  • 4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم ، مغسولة

تفاصيل

  • أطباق: مغربي
  • نوع الوصفة: بطاطا حلوة
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 90 دقيقة
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. اصنع تتبيلة الطحينة بالليمون. تُمزج جميع المكونات في وعاء صغير أو كوب قياس وتُخفق حتى تمتزج جيدًا. إذا كانت الصلصة أكثر سمكًا مما تحبين ، اخفقي في الماء بمقدار ملعقة كبيرة للحصول على القوام المطلوب. يتم تخزين الضمادة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة أسبوع.
  2. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6 وقم بتبطين صفيحة خبز مطوية بورق زبدة.
  3. ضعي البطاطا الحلوة على صينية الخبز المبطنة وخز كل منها عدة مرات بالشوكة. اخبزيها لمدة 45 إلى 60 دقيقة ، حتى تنضج بالشوكة.
  4. في غضون ذلك ، يُطهى العدس. لطهي العدس ، ضعيه في إناء وأضيفي الماء ليغطيه بمقدار 7.5 إلى 10 سم (3 إلى 4 بوصات). يُغلى المزيج ، ثم تُخفّض النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج. صفيها وشطفها تحت الماء الجاري البارد قبل استخدامها. استنزاف جيدا.
  5. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي بذور الكمون واطهيها مع التحريك المستمر لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تبدأ البذور في الانفجار.
  6. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى يصبح طريًا وشفافًا.
  7. يُضاف الثوم والطماطم ويُطهى مع التحريك المتكرر لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحة الثوم.
  8. خففي النار وقلبي العدس والزنجبيل والقرفة والفلفل الحلو والهريسة والملح ثم قلبي في السبانخ.
  9. يُطهى مع التحريك المتكرر حتى تذبل السبانخ ، ويضاف الماء بمقدار 60 مل إذا لزم الأمر لمنع الالتصاق. يضاف دبس الرمان مع التقليب. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة.
  10. قطعي كل حبة بطاطا إلى نصفين واستخدمي شوكة لهرس اللب بشكل خشن ، وهو لا يزال في القشر.
  11. ضعي نصفين على كل طبق التقديم وضعي فوقه ملعقة كبيرة من العدس. قدميها على الفور مع القليل من صلصة الطحينة والأعشاب الطازجة الاختيارية.

هذه الوصفة من Power Plates بواسطة Gena Hamshaw (نشرتها Ten Speed ​​Press ، بصمة Penguin Random House LLC). تصوير اشلي ماكلولين.

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


أكل للتغلب على السرطان ™

تعمل Eat to Beat مع الطهاة والعلماء والقادة الآخرين للمساعدة في جعل الطعام جزءًا جديدًا من مكافحة السرطان. فيما يلي وصفات عملية وصحية ولذيذة مصممة لمكونات طعام Angio المقاومة للسرطان. إنها بسيطة ولذيذة. ويمكن صنع معظمها في أقل من 25-30 دقيقة. ابحث عن طريق نمط الطعام أو جرب اقتراحاتنا اليومية.

سلطة الدم والملفوف والبرتقال

جزر و جزر أبيض سوتيه مع العسل و إكليل الجبل

اسباجيتي اسكواش مع ريحان - بقدونس بيستو وروبيان سوتيه

أرز عطري بالزنجبيل والكركم

حمص محمص بالفرن مع موز مكرمل وكافولو نيرو

مافن التفاح والجزر المتبل

سموثي شوكولاتة سوبر فود

آيس كريم الموز والتوت

آيس كريم الفراولة والموز والشمندر

طاجن الحمص بالخضار المغربي

سلطة الكينوا واليقطين بالعدس

البطاطا الحلوة النباتية وباستا الطماطم المخبوزة

سمك الهلبوت المسلوق مع الثوم الحلو والبقدونس والليمون

كاري البطاطا الحلوة ، العدس وجوز الهند

كسكس القرنبيط الخام مع اللفت والملفوف

سلطة الأفوكادو التوفو مع وصفة بونزو

عصير المانجو الكريمي والراوند

سموثي البرتقال والجزر

أكل راشيل للتغلب على البراونيز

لفائف السلق السويسرية مع لحم الجوز والتاكو الخام

شوربة الطماطم الهندية المتبله

زيت الطرخون المخبوز وسمك الليمون مع الكالي بيستو كينوا

الخرشوف والبقدونس الأيولي

حمص متبل محمص فوق سلطة كيل سيزر

الكينوا الحمراء مع السباغيتي الاسكواش والسبانخ والأعشاب الطازجة وبذور اليقطين المحمصة

البقان ، جراني سميث وسلطة كالي

بطاطا حلوة ولفت مهروس مع المريمية الطازجة

صدر دجاج سوتيه مع اللفت والفطر البري

البطاطا الحلوة المهروسة بالكاري

حساء السمك - خالي من اللاكتوز

سباغيتي خضار البحر الأبيض المتوسط

سلطة الكالي والكينوا - AKA Smug Salad

عصير الهندباء والجريب فروت الأخضر

ملفوف نباتي محشي "ريكوتا"

أرز بني وسلطة أرام بالأعشاب البحرية

أوعية الجذر الخام مع تتبيلة البرتقال الحار

بورتابيلا و حمص بوريتوس مع صلصة تشيميشوري

خضار مشوية مع فارو وبيستو

موس الأفوكادو والشوكولاتة

الاسكواش المحشو بالكينوا والكمثرى والجوز البقري

لفائف الحمص الخضراء مع رقائق الكالي المتبلة

سردين مخبوز ، كالي ، صنوبر وزبيب

سمك السلمون المدخن والكينوا الحمراء واليقطين المحمص وسلطة الحمص النابتة

لقيمات الكاكاو والجوز الكمأة

سلطة توفو بالفستق

فيليه السلمون الآسيوي مع بوك تشوي وميداليات البطاطا الحلوة المزججة بالقيقب

سلطة فلوريدا الشتوية مع صلصة بذور الخشخاش البرتقالية

بيتزا مع جبن الماعز والفطر والطماطم المجففة

شوربة جزر كريمة بالزنجبيل

الحدوق مع الكالي والطماطم

اللفت الياباني والخضر مع صقيل زبدة الميزو

فيليه من لفات النعل مع خضار الشمندر وبذور اليقطين

لينجويني مع البطلينوس والجرجير وغويالي

سباغيتي ليموني بالثوم سكيب

سلطة مع خل الحمضيات وهريس الخرشوف

براعم بروكسل محمصة مع صلصة الفلفل الحار والليمون والكزبرة

باستا مع السلق والكبر السويسري

يخنة لو سونغ الصينية مع لحم البقر والخضروات

شوربة نباتية حار وحامض

تماري توفو مقلي مع أرز نودلز

سلطة روبيان و افوكادو حار

أفخاذ دجاج بالزنجبيل مع الجزر الأبيض

أرز الدجاج والتوت البري هويسين

قرنبيط ومايتاكي فطر مقلي

كرنب مع الأعشاب البحرية والمحار المدخن والسمسم

كرات التوفو على الخردل الأخضر مع وبدون مرق السلطعون

روبيان بانكو بوب كورن مع ليمون ترياكي جليز

سلطة الكينوا مع الكاري الأحمر لانجوستيني

فاصوليا خضراء بالبرتقال والتمر والبابريكا المدخنة

روبيان حلو وحار على الطريقة الصينية

ريزوتو بالفطر والبطاطا الحلوة

فطائر البطاطا الحلوة والروبيان في لفائف الخس

محفظة الراعي مع توفو برونواز

مائة طبقة من جلد التوفو ومخلل الخردل الأخضر

طريقتان التوفو وبوك تشوي

شوربة كريمة الجزر مع الجمبري والزنجبيل وادامامي

كاليماري حار مع فاصولياء ليما ، طماطم ، زيتون أسود ، وكبر

دجاج بوب كورن مع برتقال ترياكي جليز

& نسخ 2015 Eat to Beat Cancer ™ من مؤسسة Angiogenesis. كل الحقوق محفوظة.

قم بالوصول إلى هذا الموقع بالكامل وتلقي تحديثات حول الطعام والصحة من خلال الانضمام إلى Eat to Beat & mdash إنه مجاني!


سلطة روبيان وفول سوداني ونعناع دافئة

يشارك

المعلومات الغذائية
خالي من الغلوتين

المكونات الرئيسية
روبيان ، فول سوداني ، نعناع

مصدره
كتاب وكتاب رفيق كوك

تتميز سلطة الجمبري الدافئة بالفول السوداني والنعناع الطازج ، وتصبح أكثر قوة إذا تم دمجها مع نودلز الأرز العريض أو الشعيرية.

مكونات

3 ملاعق كبيرة فول سوداني مقشر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملاعق صغيرة صلصة السمك
عصير 1 ليمونة أو ليمون
نصف كوب حليب جوز الهند
1 ملعقة كبيرة سكر
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازجاً
1 فلفل أحمر طازج ، مقسم إلى شرائح رفيعة
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
12 من روبيان النمر الأخضر ، & # 8216 مغلف & # 8217
2 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

طريقة

في مقلاة ، اخلطي الفول السوداني بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون. تُقلب على طبق مبطن بورق المطبخ وتترك جانباً. اخلطي صلصة السمك وعصير الليمون وحليب جوز الهند والسكر والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل في وعاء لعمل الصلصة. يُطهى القريدس في الماء المغلي المملح لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه ورديًا. يُقلب القريدس في الصلصة ، ثم يُضاف الفول السوداني وأوراق النعناع. قدميها دافئة.


شاهد الفيديو: سلطة بالبطاطس الحلوة كدجي لذيذة ورائعة


تعليقات:

  1. Fegrel

    بشكل ملحوظ ، العبارة المفيدة للغاية

  2. Lew

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  3. Watford

    في رأيي ، هذا واضح. أوصي بالبحث عن Google.com

  4. Benoyce

    أنا أتفق معك ، شكرًا على التفسير. كما هو الحال دائما كل عبقري بسيط.



اكتب رسالة