dz.haerentanimo.net
وصفات جديدة

سلطة من بعد السلطة

سلطة من بعد السلطة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سهل وسريع الصنع وصحي للغاية

  • 1 سلطة خضراء
  • ملح
  • خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر اختياري
  • شبت أخضر اختياري

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة التحضير سلطة من بعد السلطة:

اغسل السلطة وأقطعها (أقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ، وعادة ما أقسمها إلى قطع) واخلطها مع القليل من الملح والخل وإذا كنت تريد حقًا فكرة عن السكر ثم القليل من الشبت الأخضر (لم أفعل لن أقول إنني لا أملكها) ثم اضغط قليلاً في يدك لتليين قليلاً.

هي سلطة تحضر عندما نأكل فإذا بقيت ...

يقدم كسلطة بجانب صحن صيام شواء ....................

إنه لذيذ جدا وصحي جدا


1. اسلقي البصل والبطاطس والجزر والكرفس والجزر الأبيض مع رشة ملح. بعد، بعدما

بعد 10 دقائق من بدء الغليان ، أضيفي البازلاء.
2. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونتركها تجف. عندما تغلي الخضار ، اتركها لتبرد وقطّعها إلى مكعبات (بدون بصل). نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم نضيف 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز الصائم.
3. زينوا سلطة لحم البقر بالزيتون والمخللات. اختياريا ، في التكوين يمكنك إضافة علبة صغيرة من الذرة المسلوقة.


لبعض الوقت الآن ، تم العثور على هذه المجموعة بشكل متكرر في مصايد أوشان - مخالب الحبار. كبيرة ، كبيرة جدًا ، بسعر مناسب جدًا ، بحيث أصبحت لا غنى عنها من بين أولوياتي في تجارب الطهي. الإلهام من المطبخ الإيطالي ، بالإضافة إلى بعض البيانات المفيدة والمراوغة حول وقت الطهي. (بالنسبة لأولئك الذين لم يكونوا على دراية كبيرة بالمشكلة بعد: إن لحم هذه الرخويات متعدد الاستخدامات ولا يمكنك أن تخطئ في أي مزيج من المكونات أو التوابل ، ولكن يمكنك أن تخطئ من حيث وقت الطهي الذي يختلف ، اعتمادًا على حجم الوحش البحري ، ما بين 3 دقائق وساعتين. إذا كان مسلوقًا جدًا ، يصبح مطاطيًا ، إذا لم يتم غليه بدرجة كافية ، فهو خام وصلب.) شخصياً لقد فاتني محاولتان بهذا الحجم من مخالب حتى أجد النقطة المثلى. لكن نتيجة النجاح تستحق حتى بضع محاولات أقل رقة (ولكنها صالحة للأكل): إنها لذيذة! لحم أبيض معطر برائحة صلصة الطماطم مع النبيذ ، وهو طعام خفيف وصحي للغاية ، يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون التي لا تطاق ولكنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة وغني جدًا بالبروتينات النظيفة ذات الأصل البري. وهي سلطة ساخنة يمكن تقديمها مع الكسكس أو الأرز ، ويمكن تحويلها مباشرة إلى صلصة المعكرونة ، أو يمكن تقديمها على هذا النحو ، مع الخبز المحمص وسلطة الخضار. في أي حال ، كوب من النبيذ الأحمر الجاف أو بروسيكو هو رفيق لا غنى عنه.

المكونات (لشخصين):

  • مجسات حبار كبيرة ، حوالي 500 جرام (كان لدينا 4 قطع تزن 560 جرامًا معًا)
  • علبة صغيرة من الطماطم الكاملة مقشرة بالعصير (3-4 طماطم طازجة ، متوسطة ، مقشرة)
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 100 - 150 مل. نبيذ أبيض جاف
  • 30 مل خل التفاح
  • 1 حزمة بقدونس
  • زيت الزيتون ، 2-3 ملاعق كبيرة
  • Pepperoncino (الفلفل الحار) المجفف حسب الرغبة
  • 5-6 أوراق الغار
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1-2 ملاعق صغيرة من السكر
  • ملح

اغلي 1.5 - 2 لتر من الماء مع ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من السكر وورق الغار والخل. اغسل المجسات جيدًا تحت تيار مستمر من الماء البارد ، مع الإصرار على الجانب باستخدام أكواب الشفط لإزالة الآثار المحتملة للرمل. إذا كانت لا تزال ملحومة ، فإنها تنفصل عن بعضها البعض. باستخدام الجانب الأملس لمطرقة لشرائح اللحم (أو بزجاجة 1 لتر) ، اخفق كل مجسات على حدة ، دون تكسيرها ، للتطرية. عندما يبدأ الماء في الغليان ، ضع المجسات واحدة تلو الأخرى وبدقة نوعًا ما على قاع الإناء ، بحيث تظل جميعها مغمورة في الماء بعد أن تتصلب (على الفور تقريبًا). غطي القدر بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة (للحجم الموضح في المكونات). يتم طهيها عندما تدخل الشوكة اللحم بسهولة نسبيًا ، ولكن هذا "نسبيًا" وهذا "السهل" يمكن أن يكون مضللاً: إذا بدا أنه يدخل بسهولة نسبيًا بعد الدقائق العشر الأولى من الطهي ، بالأبعاد الإرشادية التي قدمتها لك ، لا لا تزال مطبوخة ، أؤكد لك. حسنًا ، بعد الغليان ، أخرجه من الماء واتركه جانباً ليبرد. في مقلاة كبيرة ، نحضر الصلصة: الثوم النظيف والمطحون ، مع الفلفل الحار ، يقلى لمدة 10 و 30 ثانية في زيت الزيتون ، يروي الطماطم المقطعة إلى قطع كبيرة مع عصيرها ، ويتبل بالملح ، من الفلفل ، يُضاف النبيذ ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بتقطيع المجسات إلى شرائح ، أرق (2-3 مم) في مناطق ذات محيط أكبر وأكثر سمكًا بشكل تدريجي مع ترققها (تُترك آخر 5-10 سم من طرف اللوامس كاملة للزينة). نضع الحبار في صلصة الطماطم ونمزجها ونتركها تغلي لمدة 10 أخرى كحد أقصى. 15 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة سميكة. نقطع البقدونس ناعماً ونضعها فوق الصلصة ونطفئ النار ونقلب.

قدمناها مع الكسكس الطبيعي والخس وكابيرنت ساوفيجنون الجافة من Cricova (Underground City). جيد جدا!


5 وصفات سلطة فواكه شتوية

إذا كنت تحب سلطة الفواكه ولكنك لا تعرف كيفية الجمع بين المكونات ، فاستلهم من الوصفات أدناه. تعتبر سلطات الحمضيات والفواكه الاستوائية مثالية لفصل الشتاء ، عندما يحتاج جسمنا إلى المزيد من الفيتامينات.

ارتجل وأضف مكونات أخرى إلى جانب تلك المدرجة هنا ، حسب الذوق والمناسبة.

سلطة الفواكه الشتوية

سلطة فواكه أساسية

• 3 حبات برتقال
• 3 حبات كيوي
• 2 موزة
• 1 تفاحة
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزبيب
• 3-4 ملاعق كبيرة من جوز الهند

اعصر 2 برتقالة من العصير. استخدم برتقالة ثالثة للسلطة وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ضعي مكعبات البرتقال في وعاء. أضف مكعبات التفاح وفاكهة الكيوي ، وكذلك شرائح الموز. نضيف الزبيب وعصير البرتقال ورقائق جوز الهند. يقلب برفق. إذا كنت لا تزال بحاجة إلى سائل ، أضف القليل من الماء.

♣ سلطة فواكه رومانية

• 1 حبة عنب بيضاء
• عدد 2 كمثرى
• 2 تفاح
• بعض الخوخ من الكبوت (إذا كان لديك)
• 1 حفنة من المكسرات

اخلطي شرائح الكمثرى والتفاح مع العنب. نرش الفاكهة بقليل من عصير البرتقال أو الليمون وتتبل بالجوز المفروم.

سلطة برتقال و كيوي و خس

• عدد 2 برتقالة
• 3 حبات كيوي
• 1 خس
• 3 ملاعق طعام من بذور الصنوبر

ضع القليل من أوراق الخس المغسولة مسبقًا على طبق. قشر البرتقال والكيوي ثم قطعهم إلى شرائح رفيعة. ضعها بالتناوب فوق السلطة ، بشكل جيد قدر الإمكان. ثم نرش بذور الصنوبر.

أخيرًا نرش جميع المكونات بصلصة محضرة من: 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت ، 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال ، 1 ملعقة كبيرة من العسل ، ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض و 1 رأس من الفلفل الحار. سكين الفلفل ، إذا كان لديك في المنزل.

سلطة جريب فروت

• 3 حبات جريب فروت
• 2 حبة موز
• حفنة من التوت البري
• 3-4 ملاعق كبيرة عسل
• عصير برتقال واحد

نضع عصير البرتقال الطازج في وعاء السلطة ونخلطه مع العسل حتى يذوب. نضيف التوت البري والموز المقطّع ومكعبات الجريب فروت. قلب برفق واترك السلطة لتبرد لمدة ساعة على الأقل ، ثم قدمها.

♣ سلطة اناناس

• 1 أناناس صغير
• 1 حبة رمان
• 2 حبات جريب فروت
• 2 اليوسفي
• 100 غ من المكسرات

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نقطعها إلى شرائح صغيرة وتوضع في وعاء. نضيف بذور الرمان ونزين السلطة بالقليل من المكسرات.

سلطة استوائية

• 1 مانجو
• 2 حبة موز
• 3 حبات برتقال
• 2 شريحة بومولو
• شريحة واحدة من الأناناس (اختياري)

قطع المانجو والموز والبوميلو والأناناس إلى قطع صغيرة. قم بمعالجة نفس الشيء مع الخوخ. اعصري عصير البرتقال وأضيفيه فوق الفاكهة في الوعاء. يقلب بلطف ويترك السلطة تبرد قليلاً قبل التقديم.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


سيزر أشهر سلطة في العالم. وصفة

أُطلق الاسم والوصفة على الأمريكي قيصر كارديني المولود في إيطاليا ، والذي اخترع ، وفقًا لابنته ، السلطة الشهيرة في يوليو 1924 ، في مطعمه في تيخوانا بالمكسيك. كان مطعم Caesar مفتوحًا هناك بسبب الحظر في الولايات المتحدة. في مساء الرابع من يوليو عام 1924 ، نفد الإمدادات من المطعم ، ولكي لا يفقد العملاء الجالسون بالفعل على الطاولة ، تمكن كارديني من صنع ، أمامهم ، سلطة من المكونات المتبقية في الثلاجة والمخزن. .

في وقت قصير ، أصبحت السلطة لا غنى عنها في قوائم المطاعم في الولايات المتحدة الأمريكية ، وفي أوروبا ، اشتهرت واليس وارفيلد سيمبسون ، عشيقة الأمير إدوارد السابع ملك ويلز ، وزوجته لاحقًا. غالبًا ما ترددت الآنسة واليس على مطاعم قيصر في الولايات المتحدة ، وعندما عادت طلبت من طهاة لندن إعداد سلطتها المفضلة.

المكونات (لـ 4 أشخاص): 400 جرام صدر دجاج ، 4 شرائح توست (بدون قشرة) ، 40 جرام شرائح لحم مقدد ، 2 أغصان إكليل الجبل ، 2 كيس من سلطة إيسبرج ، 1 فص ثوم ، 1 ليمونة (قشر مبشور وعصير نصف ليمونة) ، 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، 80 جرام جبن بارميزان مبشور ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل.

السياح فاقدو الوعي. يبدو أنهم يريدون أن يمرضوا عمدًا

حداد في الصحافة الرومانية. توفي كولين جورجي ، وهو رجل راديو معروف

طريقة التحضير: سلطة إيسبرغ غير مغلفة وتوضع في وعاء كبير. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونضعها في وعاء ونخلط جيداً مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل. سويًا مع لحم الخنزير المقدد ، اقلي شرائح الدجاج على نار معتدلة في المقلاة ، دون التقليب كثيرًا. في هذه الأثناء ، يتم تقطيع شرائح الخبز المحمص إلى قطع سميكة من الإصبع ، وتؤتي أوراق إكليل الجبل. نضيف الخبز وإكليل الجبل إلى المقلاة ونقلبها جيداً حتى يمر الخبز عبر الزيت. عندما ينضج الخبز جيدًا ولحم الخنزير المقدد المقرمش ، ارفع المقلاة عن النار. يُسكب كل شيء في وعاء التتبيل ويخلط جيدًا. ضعي السلطة في الأعلى واخلطيها برفق.

بالنسبة للتتبيلة ، يمكنك استخدام تلك التي اشتريتها من المتجر أو يمكن تحضيرها بخلط: 150 جرام زيت زيتون ، نصف عصير ليمون ، 0.25 ملعقة صغيرة ملح ، 1 فص ثوم ، 1 صفار بيضة (يمكننا استبدالها بـ 2 ملاعق كبيرة مايونيز أو خردل) ، 2 ملاعق كبيرة خل النبيذ.


فيديو: سلطة بعد اول قعدة مع زينب تزوجها صفاء سلطان - محمد اوسو - كسر الخواطر