dz.haerentanimo.net
وصفات جديدة

صدر البط مع صوص التفاح والزعتر

صدر البط مع صوص التفاح والزعتر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لطالما قلت أن البطة هي المفضلة لدي ، لكن للأسف أنا الوحيد في منزلنا الذي يأكل هذا اللحم ، ولهذا السبب لا أفعل ذلك كثيرًا ، لأنه يتعين علي محاربته بمفردي :) اليوم ، من بين أمور أخرى من الأطباق ، قلت إنني أشعر بذلك أيضًا وقد صنعت نصف صدر بطة بصلصة التفاح اللذيذة ، والتي استخدمتها أيضًا لشريحة لحم الخنزير التي صنعتها لأن لحم الخنزير والتفاح مفهومان جيدًا. أعرف :)

  • اعتدت على اللحوم:
  • نصف صدر بطة مخلية من العظم
  • صلصة الفلفل الحار
  • صلصة المحار
  • لتحضير الصلصة:
  • 2 تفاح
  • زعتر
  • صلصة المحار
  • sos pimento
  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة نشاء مذاب في 3 ملاعق صغيرة ماء

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير صدر بط مع صلصة التفاح والزعتر:

البطة: غسلت صدر البط ، وجففته وقطعته برفق على جانب الجلد ، ثم تبعته بصلصة المحار وصلصة الفلفل الحار ، وتركتها لتتبيل لمدة ساعة تقريباً ، ثم - أضعها في مقلاة صغيرة مع الجلد لأسفل و أضعها على الموقد على نار خفيفة ، حتى تذوب الدهون في الجلد وتحمر بشكل جيد ، قلبت اللحم وعلى الجانب الآخر لأحمره بالتساوي ، ثم أضع صينية الفرن حيث تركتها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، لأنني أنا لا أحب اللحوم المصنوعة في المتوسط ​​ولا أحب ... ألا أكون وردية لأنني لا أستطيع أكلها ، لذلك تركتها لأتأكد من أن سعري سيكون مطبوخًا جيدًا ويمكنني القول أنه خرج طريًا للغاية ولذيذ جدًا .

صلصة: قطعت التفاحتين إلى مكعبات صغيرة ، ووضعتها في قدر صغير مع صلصة المحار وصلصة الفلفل والماء والزعتر واتركها تغلي جيدًا حتى تنضج التفاحات ، وأخيراً أضفت القليل من السكر ونشا الطعام مذابًا في القليل من الماء لتكثيف الصلصة قليلاً.

لقد قدمت صدر البط على سرير من البطاطس المقلية الجديدة مع صلصة التفاح اللذيذة وسلطة الربيع

شهية كبيرة!


مكونات وصفة صدر البط مع الملفوف الأحمر

  • البطة :
  • - قطعتان من صدر البط (ليس صدر البط ، الذي يحتوي على لحم لذيذ جدًا ، ولكنه غير مناسب لمطبخ المطاعم)
  • - عدد 2 من اغصان الزعتر
  • - ملح
  • - فلفل للذوق
  • كرنب أحمر مقبلات بالتفاح:
  • - عصير نصف ليمونة
  • - و esalota
  • - 150 غ من الكرنب الأحمر المفروم ناعماً
  • - 120 جرام تفاح جراني سميث (تفاحة متوسطة الحجم)
  • - 30 جرام زبدة
  • - زعتر أخضر (أوراق قليلة)
  • - ملح فلفل
  • - فلفل حار
  • - بضع ملاعق كبيرة من الحساء (اختياري) أو الماء

إجمالي وقت التحضير

& ndash إعداد صدر البط: 15 دقيقة + 5-7 دقائق راحة
& ndash تحضير الصلصة: 20 دقيقة

الأدوات اللازمة

& ndash سكين حاد
& ndash قاع خشبي أو بلاستيكي ، صلب قدر الإمكان
& ndash مقلاة بقطر 25-28 سم
& - مقلاة للتزيين
& ndash خشبية / ملعقة سيليكون
& ndash اختياري: صينية مع شواية

تحضير صدور البط مع ملفوف أحمر مقبلات بالتفاح وصفة احتفالية

الخطوة 1:
سخني الفرن إلى 180 درجة. حتى يتم تسخينه ، يمكنك الاعتناء بلحوم البط.
الخطوة 2:
يتم تكبير كل ثدي بطة قطريًا ورشها بالملح. لا نضيف الفلفل أبدًا في هذه المرحلة لأنه سيحترق ولن يعطي النتيجة المرجوة!
الخطوه 3:
ضع اللحم في المقلاة الباردة (مهم جدًا!) مع وضع الجلد لأسفل على نار متوسطة. سوف تذوب الدهون في البط ببطء. عندما يتحول لون الجلد إلى اللون البني. تستغرق العملية برمتها حوالي 5 دقائق.
بعد أن يصبح اللحم بنيًا ، حركي القشر لأعلى على شواية فوق صينية لتجميع كل الدهون. في حالة عدم وجود صينية شواء ، يمكنك استخدام المقلاة التي تم غلق اللحم فيها. في هذه الحالة ، يجب إزالة الدهون التي تسربت من اللحم أثناء الختم.
الخطوة الرابعة:
اتركيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. بعد هذه الفترة تُرفع الصينية ويُترك اللحم ليرتاح لبضع دقائق (5-7).

صدر البط مع ملفوف أحمر مقبلات بالتفاح وصفة احتفالية

الخطوة الخامسة:
يقطع الملفوف الأحمر والتفاح إلى شرائح / مكعبات رفيعة. يتم تقطيع Esalota إلى مكعبات.
الخطوة السادسة:
يقلى في زبدة الكرنب الأحمر ويقلى حتى ينضج (2-3 دقائق). أضف التفاح وبعض عصير الليمون. أضف القليل من الملح ، وإذا لزم الأمر ، ملعقة كبيرة من الحساء أو الماء. يعتبر تناول السوائل ضروريًا إذا كان الملفوف جافًا.
الخطوة السابعة:
قلبي على نار متوسطة لبضع دقائق (2-3) ، حتى تنضج التفاح. يضاف الزعتر ويتبل بالملح والفلفل. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من عصير الليمون للحصول على مقبلات بطعم الفواكه والمذاق اللذيذ.

نصيحة مفيدة

& ndash في حالة عدم وجود صينية شواء ، يمكنك ارتجال واحدة من شواية المعجنات وصينية بالحجم المناسب
& ndash استخدم مكونات عالية الجودة: يجب أن تكون التفاح ناضجة قدر الإمكان (معظم تفاح Granny Smith في السوق غير مطبوخ جيدًا. اختر تفاحة بها آثار طفيفة من الذهب / النحاس على القشرة) ، ويجب أن يحتوي صدر البط على طبقة صحيحة من الدهون. اليوم ، تقدم جميع المتاجر الكبرى صندوقًا عالي الجودة (Metro ، Auchan ، Carrefour ، Mega Image ، إلخ).
& - إذا كنت قد اشتريت اللحوم المجمدة ، فيجب إذابتها ببطء مسبقًا (في الثلاجة).
& - بعد إزالته من الثلاجة ، يوصى بترك اللحم يصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة. التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة تؤثر سلباً على بنية الألياف وبالتالي النتيجة النهائية!
& - للعمل بكفاءة ، يمكن تحضير التزيين أثناء وجود اللحم في الفرن. يتم الانتهاء من المكونين (مقبلات ولحوم ، بما في ذلك وقت الراحة) في نفس الوقت.
& ndash بدلاً من صدر البط ، يمكنك استخدام أرجل البط (طازجة - في هذه الحالة يجب تركها في الفرن لمدة ساعة تقريبًا) أو مسكرة & - في هذه الحالة يجب تنظيف اللحم جيدًا من الدهون وتسخينه في الفرن.

الوصفة والصور تعود لماريوس جيورجيان كونستانتين وهو يشارك في المسابقة & bdquo مسابقة الخريف العظيمة ، بجوائز مضمونة ، بدون سحب القرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.


وصفة الكسندرو هورا: صدر بط على فراش من سلطة جبال الألب مع صلصة الخوخ وجبنة كاممبرت

الوصفة من إعداد ألكسندرو هورا في نهائي MasterChef.

تنظيف وتنمو ثدي البط في الماس الصغير. ضعيها في مقلاة ساخنة مع فص من الثوم والزعتر وإكليل الجبل. أولا مع الجلد لأسفل حتى يحمر جيدا. استدر ولون البني الفاتح على الجانب الآخر أيضًا. ضعيها في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 7-8 دقائق.

تُغسل السلطة وتُصفى جيدًا. امزجي بملعقة كبيرة من الصلصة من المقلاة التي كان صدر البط فيها مقلي.

نذوب الزبدة ونضع الدراق المقطّع إلى مكعبات متساوية. نضيف النبيذ ونطرح حتى نحصل على صلصة سميكة.

نضع السلطة على الطبق والصدر فوقها وصلصة الخوخ بجانبها. يتم سحق الجبن ورشها فوق الصلصة الحارة | شهية طيبة!

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


صدر البط مع الهليون المسكر والسفرجل

تسأل أمسيات الخريف الخاصة من هو المميز ، سواء كانت ذكرى سنوية أو يوم ، لكننا نريد استخدامه للخروج من الروتين وخلق لحظة خاصة للعائلة أو لمن تحب. اليوم ، لدينا جميع المكونات تحت تصرفنا ، فقط لإطلاق العنان لخيالنا ، لإطلاق العنان للإبداع. أوصيك بالقيام بذلك من وقت لآخر ، خاصة إذا كنت شغوفًا بفن الطهي. يعد تحضير طبق خاص متعة حقيقية لك ، أولاً وقبل كل شيء ، ومن ثم لمن حولك. اخترت اليوم أن أوصيك بوصفة رائعة وغير عادية: صدر البط مع الهليون والسفرجل المسكر.

المكونات:

  • قطعة واحدة من صدر البط
  • نبات الهليون
  • الخضار (اللفت والجزر والبطاطا)
  • الفواكه (الكستناء ، البندق ، السفرجل المسكرة)
  • صلصة الفئران
  • ملح البحر وجبال الهيمالايا
  • صلصة التوت
  • العسل للتثليج

طريقة التحضير:

تحضير صدر البط باستخدام برينر (مصباح غاز للمطبخ _ وحرق القشرة قليلاً لتلتصق بالتزجيج. بفرشاة ، ضعي عسلًا مكرملًا ، أضيفي الملح والفلفل ، ثم اخبزي على حرارة 160 درجة مئوية ، لمدة 12 دقيقة ، حتى يصبح لونها ورديًا) .

اغلي الهليون ، ثم أخرجه في وعاء به ماء وثلج ، ليبقى أخضرًا وثابتًا. اصنعي بطاطس مهروسة بالزبدة والحليب الدافئ. اقلي الجزر الصغير ، أضيفي الملح والزعتر. يأخذ الكستناء وشرائح قليلة من الجولاش ، التي سبق غليها بالزعفران والماء والنبيذ والملح & # 8211 بهذه الطريقة ، تحولت إلى اللون الأصفر من الخارج والأبيض من الداخل. قطع الهليون ، استخدم فقط الأطراف.

عرض:

أخرج البطة من الفرن على منديل. قطع إلى شرائح ، بعناية شديدة ، بحيث يبقى الدم الزائد على المنديل. ضع الشرائح على الطبق واقفًا. ضع الهليون والجزر والكستناء. مع البوتشي ، نضع البوريه ، ثم نضيف البندق والجوليا والسفائر المسكرة. أضف 3-4 أغصان من الزعتر ، ورش ملح الهيمالايا على البط (فقط على الجلد!). ضعي بضع نقاط من صلصة التوت على الطبق وأضيفي القليل من أوراق الساكورا. إنه طعام مكرر ، أتمنى لك شهية طيبة!

* تم إعداد الوصفة لمجلة ميغا إيمدج ، أصدقائي الموثوق بهم


صدر البط مع صلصة الكرز


تم التخلي عن صلصة الكرز في بنات عند انهيار الإمبراطورية النمساوية ، جنبًا إلى جنب مع شقيقه التوأم Cherry Sauce ، تطاردها باللون الأحمر وبصورة عتيقة من خلال آخر قطعان من البط والإوز الترانسيلفاني ، والتعايش القاسي والطموح ، ولكن التعايش اللطيف بشكل لا يضاهى في مأدبة غداء يوم الأحد.
لطالما دخل الطعام بالسوط ، صدر البط مع صلصة الكرز أو الكرز إلى المطبخ التقليدي للمناطق الغربية ، التي تمتلك حاليًا أسعد إمبراطورية رومانية ، كنوع من شعار النبالة للمقاومة الغربية ضد الموجة الحضارية من شروق الشمس في بوخارست.
تقوم الأمهات ذوات الضفائر الشقراء من معارض بنات بإعدادها بشكل أو بآخر على النحو التالي:
ضعي 30 جرامًا من الزبدة المذابة في قدر. يضاف 30 جرام من الدقيق ويخلط بدون قلي. اخماد القصة بـ 250 مل من حساء الدجاج أو عصير الكرز أو كومبوت الكرز. أضيفي الفاكهة منزوعة النوى واتركيها حتى الغليان. رشة ملح وسكر.

أقترح خلاف ذلك:
نذوب الزبدة ، نضيف 300 جرام من الكرز منزوع النوى ونتركه يلين.


ضعي 2-3 ملاعق صغيرة من مربى الكرز أو الكرز الحامض وخففيها مع 50 جرامًا من النبيذ الأحمر الحلو أو شبه الجاف وملعقة كبيرة من الخل البلسمي. التقليل إلى سماكة طفيفة. إذا أعطتك الحياة مربى الكرز المر ، فاستخدمه بثقة ، فسوف تلقي بالقصة في مكانة رائعة.


صدر البطة.
يتبل صدر بطة أو اثنتين بقليل من الملح والفلفل الطازج المطحون.
ينمو الجلد في أماكن قليلة دون أن يصل إلى الجسد.
في الصباغة ، بعناية ، لا يتم تسخينها من قبل وبدون زيت ، تحترق البط التي تحتوي على دهون نبيلة ، الصدر على نار عالية ، أولاً على جانب الجلد ، حتى يصبح ذهبيًا مقرمشًا ، 4 دقائق ، ثم في الجانب الآخر حتى يتحول اللون ، دقيقتان.


إذا لم تجد جلدًا على صدرك ، دهن العجائب بقطرة من زيت الزيتون واحترم الأوقات المذكورة.
تُرفع إلى مقلاة أو أي طبق آخر وتُخبز لمدة 4 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
تُترك للراحة ، مغطى ، 2-3 دقائق أخرى.


قدمي الصدر مقطعاً إلى شرائح رائعة مع رش الصلصة الحلوة والرائعة. بجانبها ، كرز من الصلصة ، وفي رؤيتي ، لا بطاطس مقطعة إلى أرباع ولا بطاطا مقلية كما علمك أدي هودين.
لدى بنات طريقتها الفريدة في دعوتك إلى المطبخ. يتحدث الرومانية إلى حد ما ، لكنه يدور في ظلال إمبراطور فيينا ، يهمس كلما سنحت له الفرصة ، بحب ، عن حبيبته ماريا تيريزا.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة صدر البط مع الصلصة وهريس التفاح والهندباء والخوخ في شراب

  • لتحضير الصلصة
  • -1 لتر من النبيذ الاحمر
  • -1 عود قرفة
  • -2 كجم من ذبيحة البط (بطة كاملة بدون صدر)
  • - 30 غرام زبدة
  • 35 غرام معجون طماطم
  • - 500 مل شوربة لحم العجل (الوصفة مكتوبة أدناه)
  • - 100 غرام تفاح مقطع إلى مكعبات
  • -30 جرام فراولة
  • -30 غرام توت
  • -30 جرام توت
  • -30 جرام كشمش أحمر
  • -30 جرام كشمش اسود
  • -1 طبخ
  • -40 جرام سكر
  • - نشا الذرة (إذا لزم الأمر)
  • هريس التفاح مع الزنجبيل
  • - 500 غرام تفاح
  • -50 جرام زبدة
  • -40 جرام زنجبيل وردي مسكر
  • - 1 حبة فانيليا
  • للحشية
  • - 400 مل عصير برتقال
  • -4 شيكوري صغير
  • -50 جرام زبدة
  • - 200 مل شوربة دجاج (الوصفة مكتوبة أدناه)
  • -4 خوخ مسطح
  • -1 لتر من الشراب (جاهز للشراء في الزجاجة)
  • - قطعتان من صدر البط
  • -ملح البحر
  • لحساء لحم العجل سوف تحتاج إلى المكونات التالية
  • - 1 كغم من اللحم البقري بالعظام
  • - 10 مل زيت
  • -2 جزر
  • -2 سيقان كرفس
  • -2 بصل
  • - 3 فصوص ثوم
  • -1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • -وصلة الخضر (الزعتر ، الصنوبر ، إكليل الجبل ، البقدونس)
  • لحساء الدجاج
  • - 1 دجاجة كاملة 1 كجم
  • -1 جزرة
  • - 1 كراث
  • -1 بصلة
  • - طباخ (بهار)
  • -2 فص ثوم
  • - ساق كرفس
  • -1 رابط من المساحات الخضراء (خيوط قليلة لكل منها)

التحضير لوصفة صدر البط مع الصلصة وهريس التفاح والهندباء والخوخ في شراب

كيف تصنع الصلصة

يُغلى نبيذ القرفة حتى يقل بمقدار النصف (500 مل)
يتم تقطيع جثة البط إلى قطع صغيرة وتوضع في صينية فرن مع 15 جرام من الزبدة.
انها بنية جيدة جدا.
انقلي المزيج إلى قدر وأضيفي إليه النبيذ ومعجون الطماطم وشوربة لحم العجل. يغلي لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة. توضع 100 غرام من التفاح المقطّع في مقلاة مع 15 غرام زبدة وتحمر قليلاً.
يوضع التفاح البني مع باقي الفاكهة والسكر فوق جثة البط ويغلى كل شيء لمدة ساعة أخرى و 30 دقيقة على نار خفيفة بدون غطاء.
بعد الغليان ، أزيلي قطع الذبيحة وصفّي الصلصة
يترك ليبرد حتى يرفع الدهن إلى السطح ويفصل عن الصلصة.
اغلي الصلصة مرة أخرى حتى تتكاثف قليلاً وتقل كميتها.
إذا لم يكن سميكًا بدرجة كافية ، أضف القليل من نشا الذرة الممزوج بالقليل من الماء.

هريس التفاح

قشر التفاح وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
في قدر صغير ضعي نصف كمية الزبدة مع التفاح وبذور الفانيليا والزنجبيل المحلى.

غطيها بغطاء واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة. يقلب من وقت لآخر بملعقة ، ويجب عمل كومبوت. بعد 20 دقيقة ، ارفعي القدر عن النار ، أضيفي باقي الزبدة واخلطيها بالخلاط العمودي حتى تهرس.

نحضر الخوخ

يُحرق الخوخ في الماء ثم يُحفظ على النار في شراب لمدة 15 دقيقة.
يُرفع عن الشراب ويُقشر جانباً ويُقطّع إلى نصفين ويُزيل البذور.
قبل التقديم ، سخني القليل من الزبدة في قدر.

للهندسة (الهندباء)

اغلي عصير البرتقال حتى ينخفض ​​بمقدار النصف (200 مل)
نضع عصير البرتقال ، 200 مل من شوربة الدجاج ، الهندباء المقطعة إلى نصفين في قدر. يُغطى بورق الخبز ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
انزع الهندباء من غربال وتبرد. قبل التقديم ، ضعي الهندباء في مقلاة للزبدة وحمّريها قليلاً.

صدر بط مع صلصة ، هريس تفاح ، هندباء ، خوخ في شراب

ينمو صدر البط فقط على جانب الجلد ، ويوضع في مقلاة باردة (من الحديد الزهر) ، مع الجانب الدهني لأسفل. أشعل الموقد على نار خفيفة وتحمر.

من وقت لآخر ، أضيفي الدهن المتبقي في المقلاة بملعقة. بعد أن يصبح الصدر بنيًا جيدًا ، اقلبه على الجانب الآخر واحتفظ به لفترة أطول قليلاً حتى يتحول إلى اللون البني على الجانب الآخر أيضًا.

في الفرن المسخن ، على نار عالية ، ضعي صدر البط لمدة 3 دقائق أخرى. أخرجيها على طبق واتركيها لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يمكن تقسيمها إلى قطع ذات سماكة مناسبة.

صدر البط متبل بالكزبرة المطحونة والهيل المطحون وملح البحر والفلفل المطحون وقشر البرتقال المبشور.
تقدم مع الصلصة وهريس التفاح والهندباء والخوخ في شراب.

لقد قمت بالفعل بهذا التحضير 3 مرات حتى الآن.

شوربة بتلو

يتم تقطيع اللحم والعظام إلى قطع صغيرة وتوضع في مقلاة بالزيت وتحمر جيدًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
تقطع الخضار إلى قطع كبيرة وتوضع فوق لحم بني جيداً وتُحفظ في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
انقله إلى قدر وأضف كمية كافية من الماء لتغطيته.
أضيفي معجون الطماطم ، الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 4 ساعات.
يصفى ويترك ليبرد. ينفصل عن الدهن ونستخدم هذا الحساء للصلصة.
إذا لم يكن لديك الصبر ، يمكنك شرائه جاهزًا. أفضل تحضيره في اليوم السابق.

يمكن تخزينها في أكياس مكعبات الثلج في الفريزر واستخدامها حسب الحاجة.

حساء الدجاج

نقطع الدجاج إلى قطع ونضعها في قدر مع 2 لتر من الماء. يغلي على نار خفيفة مع رغوة. تُضاف الخضار المقطعة إلى قطع أكبر وتُطهى لمدة ساعتين و 30 دقيقة على نار خفيفة بدون غطاء على القدر. يصفى ويترك ليبرد.
نحتاج فقط إلى 200 مل من هذا الحساء لتحضير الهندباء (انظر وصفة الهندباء).

يمكن تخزينها في أكياس مكعبات الثلج في الفريزر واستخدامها حسب الحاجة.

الوصفة والصور تخص السيدة دانييلا فيوريكا ستانيميريسكو وهي تشارك في مسابقة الخريف الكبرى ، مع جوائز مضمونة ، دون سحب القرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 10 مع التهاني!

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وصدور البط مع الصلصة ، هريس التفاح ، الهندباء ، الخوخ في شراب


4-5 بطاطس كبيرة
250 جرام من خليط اللحم المفروم
زعتر ، ملح وفلفل
250 مل صلصة طماطم
1 بصلة

قشري البطاطس واغسليها ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة واقليها حتى تصبح طرية.
ينظف البصل ويغسل ويقطع ناعماً ويوضع مع اللحم والتوابل (بدون زيت تكفي دهون اللحم).
ضعي طبقة من البطاطس في صينية ، ثم ضعي اللحم فوقها وطبقة من البطاطس (يجب أن يكون اللحم بين طبقتين من البطاطس) ضعي عليها عصير الطماطم وضعيها في الفرن.
بعد 30-40 دقيقة ، يجب أن تكون جاهزة ، ثم أخرجها ورشيها بالبارميزان أو الجبن


وصفة الباشا مان: صدر بط مع صلصة الكرز

يتم تقليل الكرز أولاً. نضع العسل في المقلاة حتى يتكرمل ، ثم نضيف الخل. قم بإجراء تخفيض بسيط ، ثم أضف الكرز منزوع النواة. اتركيه على النار ثم أضيفي حسب الذوق عصير البرتقال أو النبيذ. اتركيها على النار ، أضيفي صلصة الديمي جليز ، وقومي بالتخفيض ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

عندما يصبح التخفيض جاهزًا ، صفيه من خلال غربال ، ثم ضعه على النار مرة أخرى ، وأضف بذور الكرز الطازجة الأخرى بدون بذور وأزلها من الحرارة. تبلي صدر البط قبل وضعه في المقلاة ، اقليه في مقلاة ساخنة ، ضعي القشر لأسفل واقليها حتى تحصلي على اللون المطلوب ، ثم اقليها على الجانب الآخر.

اذكر & ndash أن اللحم مقلي بدون زيت ، فالبط يحتوي على الكثير من الدهون إذا كان مع الجلد. عندما تكون جاهزًا ، يمكنك تقديم الثدي الكامل أو المقطّع إلى شرائح.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: Eendenborst met honing en kaneel - Allerhande