لفائف برجر لحم الخنزير والفطر الآسيوي
المكونات: 2 ملعقة طعام زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني 2 ملاعق كبيرة من الليمون المفروم (من أسفل 3 بوصات من حوالي 4 سيقان) 4 أونصات فطر شيتاكي طازج ، ساق ، قبعات مقطعة 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن ، مقسمة 1 3/4 رطل من لحم الخنزير المطحون كتف (بوسطن بوت) 2 ملعقة طعام صوص صويا مقسمة 3 ملاعق صغيرة زيت سمسم آسيوي مقسم 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مشقق 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم مقشر 1 ملعقة كبيرة خل أرز غير متبل 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار (مثل سريراتشا) * رش زيت نباتي غير لاصق 2 رأس خس بيب ، محفور ، أوراق منفصلة ، 1 كوب بحجم عود الثقاب من الفلفل الأحمر ، 1 كوب من شرائح بحجم عود الثقاب ، جزر مقشر ، 1/3 كوب من أوراق الكزبرة الطازجة ، تحضير الوصفة ، زيت حار في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
إقرأ المزيد